外賣點餐平臺、餐飲做外賣上那個平臺好？

一、有哪些外賣平臺比較靠譜？

有哪些外賣平臺比較靠譜？

首先，你要知道有哪些比較有名的外賣平臺？

如下：美團外賣、餓了么、百度外賣、大眾點評、口碑外賣、到家美食會等。

美團外賣：于2013年11月正式上線，已覆蓋北京、上海、廣州、 天津、西安、沈陽、廈門、寧波、武漢、昆明等城市。每天多單團購，為商家找到合適的消費者，給商家提供優質的互聯網技術服務。

餓了么：于2008年創立，是中國較大的餐飲O2O平臺，2015年12月25日，阿里巴巴投資餓了么12.5億美元，占股約27.7%成為第一大股東。獲投資后，餓了么估值超過45億美元，繼續獨立運作。

百度外賣：于2014年5月20日正式推出，百度打造的專業提供網絡外賣訂餐服務平臺，主打中高端白領市場，可通過PC端網站/手機APP/微信公共賬號以及百度地圖附近功能來進行訂餐。截至2015年11月，已覆蓋全國100多個大中城市，吸引了幾十萬家優質餐飲商家入駐，現平臺注冊用戶量已經達到了3000多萬。2017年8月，餓了么正式宣布合并百度外賣，合并完成后，百度外賣成為餓了么的全資子公司，百度外賣暫時以獨立的品牌和運營體系發展。

大眾點評：于2003年4月成立，2015年與美團網宣布合并但保留各自品牌和業務獨立運營，是中國領先的城市生活消費平臺，也是全球最早建立的獨立第三方消費點評網站。2015年10月8號，大眾點評網與美團網宣布合并成立新公司，人員架構保持不變，并將保留各自的品牌和業務獨立運營，不過大眾點評的競爭力也漸漸下降，最終的結果可能會被美團吞沒。

到家美食會：成立于2010年4月，是品質外賣平臺的領軍品牌，通過自建物流提供一站式訂餐送餐服務。目前，到家美食會送餐服務已經覆蓋北京、上海、深圳、廣州等4大城市，與6000多家品牌餐廳建立了合作關系，擁有超過3000人的自有物流團隊，為100多萬家庭用戶提供送餐服務。到家美食會專注于為城市居民提供中高端餐飲和特色皮質外賣的線上訂餐及送餐服務。其服務對象以家庭聚餐、朋友聚會、團隊訂餐等為主。

口碑外賣：其屬于淘寶名下，自從阿里投資餓了么，口碑外賣也并入餓了么，基本上口碑外賣名存實亡了。

雖然看著還有很多家的外賣平臺，其實在整合、收購以后，基本上就剩美團和餓了么兩家大平臺，其他的在未來也會漸漸淡出人們的視野。

其次，要看提出問題的人是屬于什么目的？用戶、求職，還是投資？

從用戶角度來說，現在說哪家靠譜，美團、餓了么和百度外賣基本都差不多，外賣路上，現在基本是紅、黃、藍三色穿梭于各大小區、辦公樓宇之間。如果想訂餐，其實可以貨比三家，因為有些商家在各個平臺都有駐扎，但是幾個平臺的優惠或者活動返券的力度可能按時段有所不同，可以都比較一下，哪個更實惠就用哪一個。靠譜程度基本上都還可以。現在手機App上的這幾個還都是不錯的，所以看自己使用習慣吧。

從求職和投資角度來說，其實國內的外賣現在呈現三足鼎立的狀態，美團、餓了么、百度外賣三家，像專有物流團隊的KFC宅急送、必勝客宅急送、麥樂送等不用比較以外，到家美食會走中高端路線，其他提到的基本屬于被合并收購或者走向沒落的道路。而未來餓了么和百度外賣也將走向一體化，成為一個整體，與美團外賣成為兩家獨大的狀態。

不過最近餓了么和百度外賣的“未來物流戰略發布會”上也在不斷部署科技物流，將外賣打造的更快、更安全便捷，這也是在提升自己的競爭力，而美團外賣估計也會有所動作，停滯不前的結果只會被淘汰。

所以求職者在美團或餓了么哪一個都一樣，其前景都差不多，這個和投資者的方向是應該一樣的，看最后哪一家實力強，發展前景更好，就選擇哪一家。

不過說一千道一萬，什么時候外賣這個行業不燒錢了，才算靠譜。只有行業靠譜了，平臺才能靠譜。

二、從產品角度解釋一下，為什么外賣平臺是外賣員點送達，而不是由乘客點？

你怕是不知道人心的險惡，點外賣什么樣的人都能遇到，就像跑滴滴的，很多乘客惡意不支付，一單可能拖上十天半個月，外賣也同理，客戶十天半個月不點讓騎手怎么算收入？難道每次送完餐讓騎手催客戶點確認？還有送達時間怎么統計？

三、美團眾包，大家評論下商家出餐慢，騎手取消扣十塊，合法嗎？

對于這個問題不知道該怎么回復你，但有一點可以肯定的是和合不合法完全沒關系。最多也就是說合不合理而已。如果真的要較真，那我們下面就好好的說說。

第一，大部分的商家都會延遲配送的，不說十分鐘七分鐘，至少有個5分鐘吧。

第二，對于商家的出餐時間，至少都有個16分鐘吧？加上前面的5分鐘延遲發送，就有21分鐘了。對于大部分的餐，21 分鐘都是可以做的出來的。

第三，可能某些商家會出現爆單情況，但這種情況少之又少，理由很簡單。如果經常性爆單，那就說明商家生意好，有錢誰不想賺，所以商家肯定會增派人手的。對于普通商家爆單，應該和彩票中獎一樣，可遇不可求。

第四，所以大部分的時候是眾包的騎手搶單太多，不是個別商家出餐慢，而是騎手前面接的單要超時了，所以才會出現催單的情況。

第五，上面的都是理論，如果眾包騎手，不多接單，每次都為了一個單單獨跑一趟，可能也是要虧本的。所以更多的時候應該是互相理解，而不是誤導吃瓜群眾。這本就是一團亂麻，沒有誰對誰錯的說法。

　　四、快跑者外賣跑腿系統、同城生活配送系統有什么功能？多少錢一年？