現在的外賣什么菜品最流行?
作為一個經常吃外賣的人,可以嘗試回答這么問題
要知道什么菜品最流行,我們要根據什么客戶來區分,外賣的主力軍是大學生和白領一族!
在這里,我從大學生這個方面來告訴你什么是最流行的菜品!
我從餓了么上面拿到的銷量數據!
銷量比較高的產品如下
一種是扒飯:雞扒,豬扒,還要拼一點蛋!
由此可知,扒飯和鹵肉飯都是比較熱銷的東西!
除此之外,還有一種養生餐,就是沙拉,這種產品的銷量也非常可觀!
如果你想嘗試做餐飲,鹵肉飯拼雞扒肯定熱銷!當然你得好吃!
如何打造一家人火爆的外賣店,我來說說我的個人經驗。
我以前做過快餐店,我的店鋪也上過外賣,以前外賣平臺有餓了么,口碑,美團,點評,百度,糯米,達達等,我當時就選了四家餓了么,美團,百度還有達達,不過也就餓了么和美團單量多。
現在要做外賣平臺就餓了么和美團,其他都不行。
如何做的火爆,一要看做什么賣,我有個朋友就是跑外賣的,他說現在單量最好高的也就是那種盒飯,其次就是烤肉拌飯類,像一些大的有特色的飯店,做外賣做的也挺好的,有家叫北大荒的飯店,每月的單量都在5.6千單,他家做的是東北菜,客單價平均在80以上的,第二看商圈,你店鋪所在的位置好周邊辦公寫字樓多,第三是最主要的要積極參加平臺的所有活動,要做大滿減,前兩個月不要想著賺錢,就是先利用平臺把店鋪推出去,能做到這三點你的店鋪不火都難。
您好,很榮幸能回答您提出的關于火鍋外賣是否有市場的問題,
首先,我個經比較喜歡吃火鍋,而且也吃過很多品牌的火鍋,體會最深的是重慶火鍋,不是說好不好吃,而是辣的我不得不記住他,當時去吃火鍋的人很多,二個鍋,東家說,能吃辣的坐這邊,不能吃辣的從那邊,然后我就很謙虛的坐到了不能吃辣的那一邊了,(吃過才知道,完全不是謙虛,是量力而行),坐下以后,邊聊天邊吃,我吃了以后,完全無法想象,他們能吃辣的那一邊的鍋里的辣,到底是什么辣,是不是要命的辣,吃完還能不能活命,也就那一次在重慶吃的火鍋,以后再也不敢吃了,(也沒有再去過重慶了),雖然這一次辣的夠嗆,但我還是喜歡吃火鍋的,家里經常吃,到外面吃飯也經常吃,招待客人也經常選擇吃火鍋,說到火鍋外賣,也是有一定的經驗,平時吃火鍋,覺得海底撈還不錯,而且海底撈也是提供外賣的,也會提供鍋,有一次公司聚餐,十來個人,就是點的海底撈外賣,給送公司來,總的體驗吧,味道啥的到是沒區別,因為料和食材都是一樣的,對于一個消費都來說呢,我點火鍋外賣跟我自己買食材做火鍋,和到店吃火鍋,區別其實并不大,洗菜是個仔細活,餐后收拾桌子打掃衛生也是大家都不愿意干的活,再其它的我覺得真就沒什么了,火鍋底料,自己到超市可以買,網上也可以買,食材超市也可以買,現在超市也是可以送貨上門的,但是超市不會幫我們洗菜,火鍋外賣都是洗好的,這個就比較適合懶人了,但是要外賣在家吃,吃完還是要收拾桌子的,對于經營者來說,我覺得點火鍋外賣的人應該比例不大,堂食的會占很大的比例,堂食有服務員給提供服務,到了就吃,吃了就走,當然,需要排除的地方除外,如果開店經營火鍋外賣的話,也是看地點,居住人口多的地方比較適合,人流量大的地方不一定合適,還有至于是否有市場的問題,還是看火鍋的質量怎么樣,好不好吃,干不干凈,是不是讓人吃了還想吃,美食就是這樣,關鍵的是好吃,好吃的,多遠都來吃,不好吃的送到跟前也不愿意吃,所以我認為,只要地點選好,產品做好,就能做好,當然這只是我個人的看法,不一定對,僅供你參考吧,如果有不對的地方,請多多指正,朋友們也可以給我指導一下,有多少覺得我說的對的,或者是有不同觀點的,可以在下邊留言,大家一起交流,一起學習,謝謝大家!
三餐美食
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