如何打造一家人火爆的外賣店,我來說說我的個人經驗。
我以前做過快餐店,我的店鋪也上過外賣,以前外賣平臺有餓了么,口碑,美團,點評,百度,糯米,達達等,我當時就選了四家餓了么,美團,百度還有達達,不過也就餓了么和美團單量多。
現在要做外賣平臺就餓了么和美團,其他都不行。
如何做的火爆,一要看做什么賣,我有個朋友就是跑外賣的,他說現在單量最好高的也就是那種盒飯,其次就是烤肉拌飯類,像一些大的有特色的飯店,做外賣做的也挺好的,有家叫北大荒的飯店,每月的單量都在5.6千單,他家做的是東北菜,客單價平均在80以上的,第二看商圈,你店鋪所在的位置好周邊辦公寫字樓多,第三是最主要的要積極參加平臺的所有活動,要做大滿減,前兩個月不要想著賺錢,就是先利用平臺把店鋪推出去,能做到這三點你的店鋪不火都難。
現在的外賣什么菜品最流行?
作為一個經常吃外賣的人,可以嘗試回答這么問題
要知道什么菜品最流行,我們要根據什么客戶來區分,外賣的主力軍是大學生和白領一族!
在這里,我從大學生這個方面來告訴你什么是最流行的菜品!
我從餓了么上面拿到的銷量數據!
銷量比較高的產品如下
一種是扒飯:雞扒,豬扒,還要拼一點蛋!
由此可知,扒飯和鹵肉飯都是比較熱銷的東西!
除此之外,還有一種養生餐,就是沙拉,這種產品的銷量也非常可觀!
如果你想嘗試做餐飲,鹵肉飯拼雞扒肯定熱銷!當然你得好吃!
以前火的行業,如交通,能源,旅游,網購快遞等服務業,還會繼續火下去的。
疫情過后如果有新增加,應該健康行業。因為這場疫情,給國人的健康敲響了警鐘。大家會更重視飲食,該吃什么,不吃什么。俗話說病從口入,所以真正的有機食品,天然無公害的綠色食品、營養補充食品(不是所謂包治百病的保健品),健康的飲用水,空氣凈化設備,個人防護用品,家用消殺用品…總之與健康密切相關的生活用品市場,會比疫情前要火一些。
三餐美食
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