快餐店怎么做才吸引人、工地旁邊的快餐店怎么才能吸引人呢？

一、有哪些外賣平臺比較靠譜？

有哪些外賣平臺比較靠譜？

首先，你要知道有哪些比較有名的外賣平臺？

如下：美團外賣、餓了么、百度外賣、大眾點評、口碑外賣、到家美食會等。

美團外賣：于2013年11月正式上線，已覆蓋北京、上海、廣州、 天津、西安、沈陽、廈門、寧波、武漢、昆明等城市。每天多單團購，為商家找到合適的消費者，給商家提供優質的互聯網技術服務。

餓了么：于2008年創立，是中國較大的餐飲O2O平臺，2015年12月25日，阿里巴巴投資餓了么12.5億美元，占股約27.7%成為第一大股東。獲投資后，餓了么估值超過45億美元，繼續獨立運作。

百度外賣：于2014年5月20日正式推出，百度打造的專業提供網絡外賣訂餐服務平臺，主打中高端白領市場，可通過PC端網站/手機APP/微信公共賬號以及百度地圖附近功能來進行訂餐。截至2015年11月，已覆蓋全國100多個大中城市，吸引了幾十萬家優質餐飲商家入駐，現平臺注冊用戶量已經達到了3000多萬。2017年8月，餓了么正式宣布合并百度外賣，合并完成后，百度外賣成為餓了么的全資子公司，百度外賣暫時以獨立的品牌和運營體系發展。

大眾點評：于2003年4月成立，2015年與美團網宣布合并但保留各自品牌和業務獨立運營，是中國領先的城市生活消費平臺，也是全球最早建立的獨立第三方消費點評網站。2015年10月8號，大眾點評網與美團網宣布合并成立新公司，人員架構保持不變，并將保留各自的品牌和業務獨立運營，不過大眾點評的競爭力也漸漸下降，最終的結果可能會被美團吞沒。

到家美食會：成立于2010年4月，是品質外賣平臺的領軍品牌，通過自建物流提供一站式訂餐送餐服務。目前，到家美食會送餐服務已經覆蓋北京、上海、深圳、廣州等4大城市，與6000多家品牌餐廳建立了合作關系，擁有超過3000人的自有物流團隊，為100多萬家庭用戶提供送餐服務。到家美食會專注于為城市居民提供中高端餐飲和特色皮質外賣的線上訂餐及送餐服務。其服務對象以家庭聚餐、朋友聚會、團隊訂餐等為主。

口碑外賣：其屬于淘寶名下，自從阿里投資餓了么，口碑外賣也并入餓了么，基本上口碑外賣名存實亡了。

雖然看著還有很多家的外賣平臺，其實在整合、收購以后，基本上就剩美團和餓了么兩家大平臺，其他的在未來也會漸漸淡出人們的視野。

其次，要看提出問題的人是屬于什么目的？用戶、求職，還是投資？

從用戶角度來說，現在說哪家靠譜，美團、餓了么和百度外賣基本都差不多，外賣路上，現在基本是紅、黃、藍三色穿梭于各大小區、辦公樓宇之間。如果想訂餐，其實可以貨比三家，因為有些商家在各個平臺都有駐扎，但是幾個平臺的優惠或者活動返券的力度可能按時段有所不同，可以都比較一下，哪個更實惠就用哪一個。靠譜程度基本上都還可以。現在手機App上的這幾個還都是不錯的，所以看自己使用習慣吧。

從求職和投資角度來說，其實國內的外賣現在呈現三足鼎立的狀態，美團、餓了么、百度外賣三家，像專有物流團隊的KFC宅急送、必勝客宅急送、麥樂送等不用比較以外，到家美食會走中高端路線，其他提到的基本屬于被合并收購或者走向沒落的道路。而未來餓了么和百度外賣也將走向一體化，成為一個整體，與美團外賣成為兩家獨大的狀態。

不過最近餓了么和百度外賣的“未來物流戰略發布會”上也在不斷部署科技物流，將外賣打造的更快、更安全便捷，這也是在提升自己的競爭力，而美團外賣估計也會有所動作，停滯不前的結果只會被淘汰。

所以求職者在美團或餓了么哪一個都一樣，其前景都差不多，這個和投資者的方向是應該一樣的，看最后哪一家實力強，發展前景更好，就選擇哪一家。

不過說一千道一萬，什么時候外賣這個行業不燒錢了，才算靠譜。只有行業靠譜了，平臺才能靠譜。

二、做外賣如何找到附近的顧客？

可以從兩方面來思考以及行動。

首先線下。我們可以在人口密集的小區外面，做擺攤地推。前期加微信送禮品的方式。具體的禮品可以是針對于小孩子的這種氣球。家里常吃的雞蛋。或者自己做外賣的優惠券折扣券都可以。多準備一些名片。還需要準備一個展示架。具體表明你的外賣的一些優勢以及特點，包括一些菜品。這樣可以在現場直接出單，因為有的過來了解可能就有這樣的下單的需求。如果沒有固定的這種展示架或者展示桌椅，也覺得麻煩，可以跟小區外面的超市合作。如果自己有認識的超市的老板是最好的，如果沒有就需要給點推廣費或者展位費給老板了。自己可以直接在小區超市的門口來發放相關的名片。這是屬于線下操作的方式。

線上操作的方式就有很多了。首先我們通過線下加的這些微信，可以成立一個社群，不做社群也可以。只不過社群可以更加方便的發布自己的一些優惠政策以及活動信息。對于加了微信，有意向的這些客戶，我們可以從他們當中去裂變。比如說，如果他幫我們發朋友圈或者介紹周邊的朋友，那么可以享受到多少多少優惠？或者折扣。這是微信那邊的方式。

另外現在抖音上線了一個餐飲外賣的3km配送的功能。現在還沒有上線，可以留意一下。也可以自己開發一個小程序。小程序可以精確位置以及地點。如果實在自己有點成本以及資金可以投朋友圈廣告。朋友圈廣告可以把我們的用戶定位這1km之內。通過這種方式就可以解決我們的引流問題。

以上是分享的線上線下的兩個找尋客戶的方法。大家如果認同可以關注我。大家覺得還有其他更好的方法，歡迎在下面留言。

三、最近家附近開了一間外賣店，送餐員一堆在門口搶單，怎么打造這樣一間火爆外賣小店？

如何打造一家人火爆的外賣店，我來說說我的個人經驗。

我以前做過快餐店，我的店鋪也上過外賣，以前外賣平臺有餓了么，口碑，美團，點評，百度，糯米，達達等，我當時就選了四家餓了么，美團，百度還有達達，不過也就餓了么和美團單量多。

現在要做外賣平臺就餓了么和美團，其他都不行。

如何做的火爆，一要看做什么賣，我有個朋友就是跑外賣的，他說現在單量最好高的也就是那種盒飯，其次就是烤肉拌飯類，像一些大的有特色的飯店，做外賣做的也挺好的，有家叫北大荒的飯店，每月的單量都在5.6千單，他家做的是東北菜，客單價平均在80以上的，第二看商圈，你店鋪所在的位置好周邊辦公寫字樓多，第三是最主要的要積極參加平臺的所有活動，要做大滿減，前兩個月不要想著賺錢，就是先利用平臺把店鋪推出去，能做到這三點你的店鋪不火都難。

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