外賣店月營業額10萬左右,一年房租28000元,夫妻店,一個月能剩多少?回答是:看 分析如下:
第一、分析下此外賣店的利潤如何。月營業額為10萬,那么每天大約3333元左右,餐飲行業50%—70%的毛利率,按照60%計,餐飲店每天3000以上的營業額暫不問2人能否忙的過來,送餐估計是不可能自己送的,那么只有外賣來配送,現在外賣平臺配送的扣率大約22%,那么還要扣除這部分費用,則每天的毛利額為:3333*(60%-22%)=1267元/天。
同時,計算一下此店的費用。房租每年28000元,每天則為:28000/360=78元/天。水電雜費等大約為220元/天,材料費不計。
那么此店每天的利潤為:1267-78-220=969元/天。每年將近30萬的利潤。
第二、做外賣店需量力而行,每天3000多元的營業額,夫妻真的能忙過來嗎?按照正常情況下,能達到3000元營業額的店鋪,通過人效換算后,人工可以在4—6人為好,除去夫妻倆人,再雇傭三四人為好。畢竟人的精力和效率擺在這里,除非是做蛋糕類等,可以提前預約的,用餐時間不集中在一塊的。否則,很難達到出餐效率。
總之,日營業額3000元的外賣店,夫妻2人經營有難度,可以雇傭2-3人為好,即使這樣年收入也可以在20萬以上。
今天心情不錯,靜下心來和你好好的聊聊。既然你問到了700單能不能接手,說明你對外賣完全沒有了解。700單什么概念啦,如果是純外賣,那就是完全要做死的節奏。所以你出4萬塊接手,除非地里環境很好,可以做堂食。或者前面的老板有什么祖傳的秘方,值得你花40000去學習,不然就沒有任何接盤的價值。
第一,月銷700單也就是說每天只有20幾單。在這20幾單中又有沒有為了轉讓低價促銷的成分,有沒有花錢買流量的可能。
第二,在這700單中,他的單價有多少,還有沒有盈利得空間。這個你就要考慮房租,水電的價格。還有操作的復雜程度。
第三,他設備的成本你應該有個初步的估算,如果自己做,買套二手的需要多少錢。這個估算完了,你心里就有底了。
第四,如果你只做外賣,那就可以找個可以輻射四周,且四周都有人的低價門市。如果在前期的預算中你能省出20000塊出來。那性質完全就變了。20000塊錢如果給新店用來沖單,沖個2000單是不費任何吹會之力的。
最后,就算你什么都不懂,拿個5000塊錢給運營公司,不但能把你的圖片拍的美美的,還能把你沖單到1500單以上。總之,別人能賺錢的你不一定能賺錢,別人不賺錢的說不定你就能賺錢。還是自己好好掂量一下吧.~~~不能沖動哦
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三餐美食
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