突發的衛生公共事件,不僅僅是餐飲,各行各業都收到影響和沖擊。
但針對餐飲業的話,投資大的,不容易轉行,那么,建議如下:
打鐵還需自身硬,做好自己。
疫情過后,餐飲市場會有一個短暫的恢復期,也是餐企爭取顧客的黃金時期。誰先贏得顧客信任,誰就能適應疫情過后的消費反彈。因此自身內控嚴格管理。貨源優質、制作衛生、服務貼心,以消除顧客疑慮。
做好接待經營準備
點餐,支付,開發票三關鍵點提升效率,降低成本,滿足營業需要的基本保障。
安全,安全,還是安全。
痛定思痛,進貨渠道嚴控,食材可追溯,供應鏈管理好,提升食品安全能力。具有充分的社會責任感。
做好現金流,增加抗風險能力,
現金流是企業生存的保證。思考自身的資本運作能力,夯實自身的資金積累,活下來是關鍵!
不能自暴自棄,夯實內功,創造條件,打下基礎。
認真去做,就可以做好。
市場上有許多靠譜的掃碼點餐軟件,但是適合自己的才是最好的。
三餐云點單的就比較不錯,價格公道,功能齊全,還與多個外賣平臺對接,可對接類似“零點校園”的校園本地生活服務平臺為店鋪引流,提高店鋪收入。
說說我的看法,我覺得可以開發,主要有三點。
一方面,從用戶來說,用小程序的還是挺多的,特別是年輕人,當然年輕人也是外賣的主要消費人群,因此使用小程序還是不錯的。現在疫情這種情況,需要依賴外賣來停過這段時間。開發一個小程序也不需要多少成本,比較我們以前做app來說,成本基本可以忽略不計了。
另外一方面,從商家角度來說,很多外賣使用的是美團餓了嗎等平臺,使用的是別人的流量,并且提點有的到了30%,如果自己用小程序,流量都是自己餐廳的私域流量,可以通過這個流量開鎖定用戶,一般小程序都可以做會員系統、訂單系統、商城系統以及營銷系統可以很好的管理用戶,定時定點的做活動實現精準活動推送,同時也可以依托微信來做引流。現在很多餐飲店還可以直接用小程序買單,小程序定座位,可以節約服務員成本,提高用戶體驗感等等
第三,關于如何充分利用小程序的問題,大家可以一邊借助于美團餓了嗎等第三方平臺的流量,這一塊還是不要直接停掉,每次可以通過外賣盒來推廣自己的小程序下單平臺,等疫情過去以后也可以在自己店里面進行精準推廣。這樣做小程序的價值就可以充分體現了。相當于一套會員系統,收銀系統,營銷推廣系統,客服系統,以及商城訂單系統,何樂而不為了。
三餐美食
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