單純做外賣,能否賺錢,這要從多方面分析
1:外部分析:你所在城市的大環境允不允許,我做的餐飲在上海,屬于一線城市,正在進入外賣行業品牌化階段,開始出現越來越多的純外賣品牌店,像曼玲粥店,覓姐麻辣燙等,都是以線上外賣店為主,線下的實體店鋪都是依托強大的線上美食街綜合體吉刻聯盟等來整合線上,線下資源,來實現品牌擴張最大化!線下實體店基本是不對外營業,但是所有的執照,以及內部管理也是全部符合國家標準!所以,就算是你單純做外賣也好,線下也要必須有實體店,你可以找偏點的鋪位,或者進入美食街,房租各項便宜,但必須有實體為依托!
2:內部分析,你具不具備外賣線上操作的能力,外賣線上操作,對店鋪的經營者要求其實是更高,
你既要懂產品利潤和產品架構,
又要設計美觀的產品和店鋪形象,
要懂的店鋪折扣活動,
又要優化店鋪操作動線,
以及后期的外賣服務!
外賣對商家的要求,一是綜合速度,二是產品價格,三是產品口味,
從您問的問題來說,您可能并不了解這些,所以不建議您單純做外賣店,還是可以先做家實體店,小吃店也可以,從中間摸索經驗,也可以去加盟成熟的品牌!
希望對您有所幫助,謝謝!@蜀上簽123
謝謝邀請。
外賣小哥一枚,接觸過很多各種各樣的商家。其中就有很多只做外賣的店。我覺得開一家只做外賣的店,是可以的。
首先,只做外賣的店面,不需要太大的地方,這樣節省了相應的租金,在裝修方面,也節省了很多的成本,人員方面也可以節約不少的成本,這是關于成本方面的。
第二,關于店鋪的運營,因為只做外賣,線下的店鋪運營完全不需要做,只要做好相關外賣平臺的運營,基本上就可以了。而現在很多的外賣平臺,都會教你怎么做好線上店鋪的運營和管理什么的,所以也不用擔心說自己不會。
考慮以上兩點,從成本和運營上,是可以做的。
不過,投資有風險,入市需謹慎。看過很多店做的風生水起,但是也有很多店沒能做的長久。
以我的從業經驗來看,美團全國的提點一般為20%左右,餓了么一般為18%左右,如果是自己配送,那提點也要8%左右。再加上平臺還會經常要求你做活動,這又會降低你的利潤空間,我給你的建議是,不要做半成品加工,因為靠半成品加工做外賣賺錢的階段已經結束了。最好花點錢學個技術或加盟一個品牌。既能降低成本,又能保證口味。不要小看口味,這往往能決定你的銷量和商家好評度。
另外,提醒你一下,如果好評度低,你的商家排名也不會高哦!
最后,希望能幫到你,朋友!祝順利!
三餐美食
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