某一領域的興盛說明有市場、有需求,同城配送遍地開花,說白了就是現在消費者越來越懶了。
同城配送最大的業務板塊就是外賣,以美團、餓了么為首的外賣平臺為餐飲行業全面打開了線上流量入口。對于餐飲商家來說,外賣平臺為他們打開線上渠道,擴展了銷售范圍,帶來更多訂單;對于消費者來說,外賣平臺的出現讓我們不必出門去餐廳,想吃什么點點手指就能送上門,非常方便,可以說是龐大的需求撐起了外賣平臺的興盛。
除了“吃”的需求,人們在日常生活中還經常會出現偶爾頭疼腦熱需要買個藥、買的家具家電等重物不方便搬運、節日紀念日買禮物送花……人們的消費需求日趨多元化,也催生出更多同城配送服務平臺。
雖說同城配送的興盛對于商家來說,也是拓寬了銷售范圍、帶來更多流量,但目前的情況是,平臺的流量越來越貴,商家花大價錢從平臺買的流量,還很可能因為別人家的價格更優惠或者其他因素而很快流失,但是不花錢根本得不到曝光,平臺傭金比例越來越高……惡性循環讓商家的負擔越來越重。所以有能力的商家還是需要考慮“自立門戶”,將流量引進自己的小程序、微商城甚至APP,才是真正屬于自己的流量。
外賣平臺優勢:
一:對于餐飲商家多一個銷路,在當今社會競爭如此激烈的餐飲環境下,哪怕多一個微小的銷路都值得去參與,幫助商家尋找精準用戶
二:對于消費者,依舊是足不出戶享受美味,更好生活,更高效率工作。外賣平臺上總是會有不同品類各種商家做各種活動,例如:滿減,特價菜,優惠套餐,代金劵等等,實屬物美價廉,任你挑選,何樂而不為!
外賣平臺劣勢:
一:對于餐飲商家,扣點太高,美團專送18%~25%不等,餓了么17~25%不等(且不保證餐餐有騎手送,餐餐送達的,尤其是惡劣天氣)另外外賣平臺的興起造就了很多很多純做外賣店鋪(俗稱:作坊)這些店鋪成本低,專做外賣,搶走大量商鋪店面的客流量(甚至有一些小吃城里店鋪要上外賣是需要另外再給小吃城交錢的)如此多的店鋪勢必造成外賣平臺價格戰愈演愈烈,商家做外賣平臺只能薄利多銷,同時服務也要成為招牌,互聯網時代對于商家,排名和評論是核心競爭力
二:對于消費者,餐品質量,這無異是最重要的一點,另外多出來的配送費和餐盒費(餐盒費出現也是挺有意思的一個過程)。餐品質量,送過來的面條會不會坨了,米飯肉會不會涼了,飲料會不會撒了,蛋糕會不會外形壞了等等,任何一點的出現都會造成不好的消費體驗感,影響用餐心情!多出來的配送費,配送費也是平臺用以賺錢和拉攏人心的手段,配送費現在各家平臺基本都是3公里內4塊,咦~有時候你點餐會發現不到4塊(不要驚訝其實是平臺誘導商家補貼啦)點個外賣配送費就4塊,可以說是快占午餐費用的四分之一了,反正不便宜,美其名曰買服務。關于餐盒費下個專題有機會再說吧,總之從無到有是一個有趣的過程同時也是生意難做的象征!
由于現在的消費升級和市場細分不斷涌現出一些小型的商家、它們需要對客戶進行專業的服務。所以在客戶使用上要求方便和商家做到配送的標準來滿足需求,而小型商家的人員匹配和條件都比較有限所以采用自已的手機來建一個配送系統來操作和運行。
比如我們商家外出送電瓶給修車服務部、這時候就需要進行記賬,如果采用自已的手機只需要提交一下就可以顯示賬目和客戶的詳細來往記錄。特別是多員工同時外送、就可以分發賬號給員實現多人同步操作,如果分發賬號給客戶、客戶就可以實現遠程協同下單操作。而在操作過程中比如超市類的商品、即可以掃碼進出庫同步管理。而實現這些功能、無需要下載和安裝,只需要微信搜一搜庫存表、打開庫存表就可以實現。
所以配送中心管理的目的是能夠記錄往來賬務、和現場員工實時開單。特別適用于批發行業的快消品和相關批發行業。比如超市的分店配送、分店員工只需要每天查詢庫存不足的預警、就可以實時顯示需要配送哪些物品。甚至總倉庫直接點查就知道要配送哪些物品到哪些店鋪。
而對于頻次比較低的配送、輪胎、化妝品等行業。商家可以自行作為庫存使用、同時共享給批發中心這樣就可以實時查詢到店鋪的存貨量、從而進行準備配送工作。
實用的配送中心管理軟件、隨時增加配送人員和配送點。無需要過多的學習成本、即開即使用的簡單方式。讓人們在批發工作中更加的簡便和高效。
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三餐美食
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