很榮幸回答你的問題!我送外賣有三年多了,無論是專送(團隊)還是眾包都有跑過,鑒于您的這個問題我說明一下。
目前外賣配送平臺的話,全國大部分城市,主要是餓了么和美團。而這兩個平臺的配送方式又細化為:專送和快送(也就是眾包)。一二線城市餓了么單量多一些,三四線城市美團稍微多一些,但是美團眾包在三四線城市價格就會相對低一些!
下面我就說說這兩個配送方式的區別:
1.專送.專送也叫團隊配送,是由配送公司從平臺代理當地的配送業務的,所以說它的配送區域以及商圈都是固定的,并且前期的話都會有老騎手或者后臺調度指導你如何操作,對于新手來說的話可以避免少走很多彎路。一般上班時間都比較固定,會安排工作時間,像平時午高峰比較難請假。他們的薪資是由你加入的代理商公司發放的,前期的裝備以及配送過程中的超時、差評以及投訴的罰款都是從你的月收入里面扣除的。
2.快送.快送也就是我們所說的眾包。眾包的話一般是網約工,也就是平臺通過第三方人力資源公司利用網絡平臺簽訂的,一般自己下載一下跑單APP注冊就可以跑單。眾包的話時間自己,想跑的話開工就可以接單,不想跑隨時下線,沒有任何限制。配送費是通過平臺提現到銀行卡或者支付寶里面的,基本上都是秒到賬的,很快捷。但是由于沒人指導,所以新手跑眾包的話,前期產生的違規扣罰會相對多一些!而且眾包的配送距離以及商圈會相對大一些,當然單價也會高一些。
以上就是我的一些經驗和建議,希望能夠能夠幫到您。另外有什么不懂不明白的,可關注我(外賣小哥戴子)給我私信留言,同時看看我的一些視頻和文章,相信對你一定有所幫助的!
某一領域的興盛說明有市場、有需求,同城配送遍地開花,說白了就是現在消費者越來越懶了。
同城配送最大的業務板塊就是外賣,以美團、餓了么為首的外賣平臺為餐飲行業全面打開了線上流量入口。對于餐飲商家來說,外賣平臺為他們打開線上渠道,擴展了銷售范圍,帶來更多訂單;對于消費者來說,外賣平臺的出現讓我們不必出門去餐廳,想吃什么點點手指就能送上門,非常方便,可以說是龐大的需求撐起了外賣平臺的興盛。
除了“吃”的需求,人們在日常生活中還經常會出現偶爾頭疼腦熱需要買個藥、買的家具家電等重物不方便搬運、節日紀念日買禮物送花……人們的消費需求日趨多元化,也催生出更多同城配送服務平臺。
雖說同城配送的興盛對于商家來說,也是拓寬了銷售范圍、帶來更多流量,但目前的情況是,平臺的流量越來越貴,商家花大價錢從平臺買的流量,還很可能因為別人家的價格更優惠或者其他因素而很快流失,但是不花錢根本得不到曝光,平臺傭金比例越來越高……惡性循環讓商家的負擔越來越重。所以有能力的商家還是需要考慮“自立門戶”,將流量引進自己的小程序、微商城甚至APP,才是真正屬于自己的流量。
外賣平臺優勢:
一:對于餐飲商家多一個銷路,在當今社會競爭如此激烈的餐飲環境下,哪怕多一個微小的銷路都值得去參與,幫助商家尋找精準用戶
二:對于消費者,依舊是足不出戶享受美味,更好生活,更高效率工作。外賣平臺上總是會有不同品類各種商家做各種活動,例如:滿減,特價菜,優惠套餐,代金劵等等,實屬物美價廉,任你挑選,何樂而不為!
外賣平臺劣勢:
一:對于餐飲商家,扣點太高,美團專送18%~25%不等,餓了么17~25%不等(且不保證餐餐有騎手送,餐餐送達的,尤其是惡劣天氣)另外外賣平臺的興起造就了很多很多純做外賣店鋪(俗稱:作坊)這些店鋪成本低,專做外賣,搶走大量商鋪店面的客流量(甚至有一些小吃城里店鋪要上外賣是需要另外再給小吃城交錢的)如此多的店鋪勢必造成外賣平臺價格戰愈演愈烈,商家做外賣平臺只能薄利多銷,同時服務也要成為招牌,互聯網時代對于商家,排名和評論是核心競爭力
二:對于消費者,餐品質量,這無異是最重要的一點,另外多出來的配送費和餐盒費(餐盒費出現也是挺有意思的一個過程)。餐品質量,送過來的面條會不會坨了,米飯肉會不會涼了,飲料會不會撒了,蛋糕會不會外形壞了等等,任何一點的出現都會造成不好的消費體驗感,影響用餐心情!多出來的配送費,配送費也是平臺用以賺錢和拉攏人心的手段,配送費現在各家平臺基本都是3公里內4塊,咦~有時候你點餐會發現不到4塊(不要驚訝其實是平臺誘導商家補貼啦)點個外賣配送費就4塊,可以說是快占午餐費用的四分之一了,反正不便宜,美其名曰買服務。關于餐盒費下個專題有機會再說吧,總之從無到有是一個有趣的過程同時也是生意難做的象征!
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三餐美食
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