西安星軌風向是一家很有實力的餐飲O2O平臺運營公司,經驗豐富,對餐飲線上運營有著深刻的見解。
o2o是一個大的戰略方向,可以帶來巨大流量互換,百度怎么可能放棄,否則百度糯米早就打包賣出去了。與其說百度放棄o2o,不如說百度徹底和外賣說拜拜,這次餓了么股權很可能也是上次百度外賣打包賣給餓了么的股權部分,當時餓了么收購百度外賣,一部分現金,一部分餓了么股權,此次百度就是徹底和外賣畫上句號。
百度的核心搜索業務是重心,但隨著時代發展,阿里巴巴和騰訊主要聚焦電商新零售,百度聚焦更多是互聯網科技,彼此正在走入不同方向。此前李彥宏表示百度的未來發展規劃,主要是聚焦科技,無論是研發和投資巨大的AI、物聯網領域,還是金融領域智能分析。
百度CEO陸奇也表示百度的發展策略重點是AI和內容生態,明確表示做什么不做什么,此番砍掉外賣就是其中之一。只是每個公司戰略方向不同,就好比萬達拋售燒錢的文旅項目,不過是就是戰略調整。
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傳統餐飲業想要經營得好,首先得選擇繁華地段,但是繁華地段的店面租金貴,還加上店面裝修,想要提高店面的知名度還得做宣傳,線下宣傳費時費力,紙質菜單的成本又高,客流高峰人力緊張,淡季和客流低峰,大量服務員人力成本飆升。
一類是資源差,客流量少、成本高甚至入不敷出的餐飲商家,這類商家在餐飲業有著明顯的劣勢,但數量上卻占了餐飲業的大部分。
建議:
對這類商家來說,O2O不僅僅是一個應該運營起來的平臺,更是一個機遇,通過線上銷售,省去了大量人力物力和財力,節約了成本。
言川科技旗下就有一套智能餐廳管理系統,專門針對連鎖餐飲行業和大規模餐廳的管理,現已與很多商家進行合作。
現今科創時代主要消費人群的年輕化、網絡化,無不提示著餐飲O2O平臺的運營是現在餐飲商家的機遇,應牢牢抓住將其最大化地開發利用和創新。
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三餐美食
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