餐飲業中的傳統餐廳的運營方式似乎長久未有改變了,三十年前,人們用紙筆記錄菜品,而現今這種點單形式仍然被廣泛使用。人工點單所困擾餐廳經營者的不僅是效率低下,還在于人工成本的節節攀升。隨著中國受教育水平的普遍提高,愿意來餐廳當服務員的年輕人,似乎越來越少了。
??? 并且?隨著80、90后成為餐飲市場的主流消費群體,他們所追求的“效率”與“體驗”成為衡量餐廳好壞的重要標準。傳統餐廳經營模式在這標準下暴露了許多缺點,如點餐后才告知無此菜,高峰期上錯菜,買單時無法一次提供全面的支付方式等。
三餐云點單系統的掃碼點餐功能即能解決這些問題,節約人工成本。顧客只需要掃描餐桌上的二維碼即可進行點單,顧客下單完成后,菜品直接通過云打印自動在后廚打印出來,節省了服務員傳遞菜品的時間。而且可以通過后臺設置選擇手動打印。商家不用再分配過多服務員,不用再付費打印紙質菜單。
眼下,除了掃碼點餐,市面上流行的自助點餐形式還有自助點餐機、微信公眾號點餐、APP點餐等等,需要注意的是,餐廳適用哪種自助點餐的方式,還需要餐廳老板們根據自身情況具體分析,最終選擇適合自己的互聯網點餐產品以及服務商,達到提高餐廳經營效率、提升顧客體驗的目的。
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