其實早在小程序出現之前,就已經有很多餐廳在開發點餐系統,例如公眾號菜單開發和ipad點餐,要么成本太高,要么使用不便,隨著小程序將在線點餐體驗的完善,其對餐飲業深層次的影響也開始顯現:
1、資源優化餐飲從業者都知道,餐廳閑的時候基本沒事干,忙起來卻能把人累癱,可以說人力資源利用率十分低效,點餐小程序首先自然是可以節省掉人力點餐的時間和人力成本,更重要的是,它可以提供付費預約服務,把集中的客流分散到不同時間,從而優化人力資源。
2、體驗升級而對于客戶來說,餐廳高峰時的排隊和服務不及時也是對體驗的極大損傷,如果能在點餐、結算和安排座位上做到自助化,不僅節約時間,同樣也能極大改善用餐體驗,進而提升對餐廳的好感度。
3、供貨優化對于餐飲業來說,倉儲管理不善往往會導致極大的浪費,比方說需求不多的菜品進多了,就會導致浪費,而受歡迎的菜品進貨量不足,又會傷害客戶用餐體驗和營收,而全面改用小程序點餐后,可以一目了然的了解不同餐品的需求量,進而改進供貨管理。
這個肯定是可以的,而且是將來發展的必然趨勢。
回答這個問題就有廣告的嫌疑,為了避嫌,不說哪家好,就說怎樣才算好。
點餐小程序,準確點說應該叫餐飲小程序,應該具有堂食點餐、外賣點餐、配送/自提、優惠促銷、自動接單、出票結算、拉新留存等功能。
餐飲小程序的堂食點餐流程應該是這樣的
顧客進店,找空桌坐下,掃描桌上的小程序碼點餐,點餐完畢后結算;小程序后臺將訂單自動傳輸到后廚打印訂單小票,小票上會有桌號、菜品等信息;后廚根據打印機出的小票備菜,備好菜后,服務員直接給顧客上菜即可。如此,餐廳可以減少服務人員,降低運營成本,同時減少顧客等待時間,提高翻臺速度,也能給顧客全新的用餐體驗。
餐飲小程序的外賣點餐流程該是這樣的
外賣。可配送、可到店自提。
顧客通過附近的小程序、使用過的小程序、我的小程序、公眾號等渠道,進入餐飲小程序,進行點餐,可選擇就近門店自提,也可選擇配送。小程序自動接收、分配訂單,后臺根據打印出的訂單備菜即可。
優惠、會員、積分、充值等拉新及留存
顧客領取會員卡、獲得優惠券、獲得積分、充值都是留存與復購的利器。最好還要有還有社交立減金,這樣的拉新秘密武器!這樣的餐飲小程序才值得擁有,才不只是一個擺設,節約一個、多個服務員的成本,有效提升拉新與復購,提升業績。
*歡迎留言或私信交流小程序相關問題。
快跑者免費試用地址:https://www.snailcrm.com/register?mark=%E5%88%98%E5%B3%BB%E6%9D%B0
三餐美食
提交
客服熱線:028-87593585