這位兄弟,不知道你是打算兼職做還是全職做外賣?如果全職,真的建議你三思,外賣這個行業不說累,想賺錢沒有不累的,但是外賣真的不是技術活,而是體力活,說體力活吧,還不如到工地上搬磚賺的多,如果你年輕,建議你踏踏實實找份工作上班,或者實在不知道干什么就去做銷售,人總要有一技之長,當然我不是看不起外賣員,我只是覺得送外賣不是年輕人做事業的好選擇,畢竟餓了么,美團等燒錢的實機已經過了,也就意味著平臺不需要靠高獎勵來吸引騎手進來了,就像當年的滴滴,第一批做的人,平臺各種各樣的獎勵,拿到手還是很可觀的。
外賣是一個高危職業,滿大街的亂竄,現在比以前的摩的都還要令人討厭,闖紅燈,逆行等,已經嚴重的擾亂了社會秩序,我相信很快會有交警開始專門的整頓活動,每年外賣騎手發生事故的實在太多了,最主要的是一日三餐還不準時,完全是整垮自己的身體,然而騎手一個職業,每天都是日復一日,重復的做一個事,久而久之年輕人根本就不會有社會經驗的積累。
騎手是一個令人尊敬的職業,我希望大家都理解下騎手,多給予點理解和支持,不要給差評,哪怕延遲了,只要人人多獻出一份愛,世界會變得更美好!
感謝您的邀請,希望我們紅餐能將過去多年來在餐飲里的經驗和您分享一下。我覺得適合做外賣的飯店大體來說,可以分兩種,一種是以外賣為主,一種是以外賣為輔。
以外賣為主的,通常都是快餐店,而快餐店里又數“米飯”類最合適。米飯受眾最廣,不易變質,而且還容易運送,配些水分不多的小炒會比較合適,比如米飯+酸辣土豆絲。
相比之下,面食、湯粉類來做外賣就有些難度了。有些面食店在研發“面條+配料+小鍋”一起送的模式,讓客人到家開火加水就可以煮。但這種消費場景過于受限,也沒有真正解決叫外賣人的需求,所以基本沒有成功推向市面的。湯粉也是一樣,外賣途中易撒,也容易軟爛。
二、外賣為輔的,店里挑幾款賣
這些一般都是連鎖型餐飲,在保證不影響店面運營的情況下單獨開辟出來的一個版塊。如果是這種,也需要有專門的工作人員來對接,否則在店面用餐高峰期會造成極大的混亂。
在這里要特別提醒的是,如果是涼菜等產品,是要特地開出涼菜間的,而且有些菜品不適合外賣,這關乎食品安全問題。
像不全熟的雞蛋,更不能拿去外賣,本身就很容易滋生沙門氏菌污染,食用后嘔吐、發暈、乏力,加上途中運送可能出現的各種污染,就更嚴重了。
好啦,希望能對您起到幫助,也歡迎多多交流。喜歡的話,記得點個贊哦!
肯定商家自配送劃算。自配送扣點少但是自配送如果忙起來送不過來就會影響訂單,配送慢和客戶差評會導致店鋪排名靠后。
三餐美食
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