外賣店怎么才能做起來、如何才能做好一家燒烤外賣店？

一、只做外賣生意應該怎么租店與運營？

首先，感謝邀請。

只做外賣生意也就意味著不設堂食，這樣的話到店消費就會少之又少。通過以下幾方面來分析以一下。

既然選擇專做外賣，那么最重要的就是選址問題；首先得看你對你所做的餐飲定位，及消費人群的定位。

1、商業區：商業區一般白領階層比較多，這時候主要看你餐的質量、品牌、配送、及服務。上班族一年假期加起來不會太多，所以營業額相對比較平穩。

2、大學城區：建議選學校周圍有住宅區的門店；大學生相對對于菜品的質量不會太嚴格，所以偏向于走量；其次周圍的住宅區也要服務好，因為學生有寒暑假，在沒有學生的情況下。你的店需要靠住宅區來運營。

選擇合作的物料商家同樣很重要。

1、價錢合理：現在物料成本基本透明化，只要你稍稍打聽價位的大概情況都能知道。

2、配送：物料一般都是由供貨商送貨上門，開店缺東少西的情況經常見，看你合作的供貨商是否有能力在你缺料的情況下他能否及時補充。

3、誠信：有很多供貨商前期跟你定好價格，他會在偶爾幾次的送貨單上價格變的不統一，有的甚至會雙倍價格的要，這種情況下你要注意及時更換供貨商了，不然你連你的物料成本都賺不回來，更別說其他的。

把服務放在最后說，是因為服務是整個店面流程中的重點，以上的幾點都做好，沒有服務的話營業額下降也很快。雖說沒有堂食，店面服務不需要，但是在這個外賣市場中同樣重要。比如：餐品少放怎么處理？光退錢并不是最好的解決辦法，會影響用戶用餐情緒；比如：配送時間過長怎么處理？比如：餐品有問題怎么處理？比如用戶給商家打電話，商家應該注意哪些方面等等。一個良好的服務，也是留住老用戶，吸引新用戶的起點。

僅供參考，原創內容，謝謝。

二、目前美團外賣還能做么？有什么技巧可以迅速做起來，不找代運營？

外賣什么時候都能做，這是每一個正規商家的權利。

你說有什么技巧可以讓外賣店迅速做起來，這個我敢肯定的告訴你，是沒有可能的哈，做過外賣的都知道，如果你店鋪質量不行，把你丟在平臺第一名的位置，你也沒什么單。我說這句話應該清楚了吧，做外賣光靠技巧是不行的，還是要自己的店鋪質量好，質量好了，不需要任何技巧，你的店鋪從第一天開始就做起來了，質量不好，再多技巧也沒用。

綜上所述，想做好外賣，乖乖的把平臺規則好好研究一下，然后制定好自己的項目，把自己店鋪質量提高到一個高水平，這樣你的店鋪就做起來了，不要相信什么技巧，有可能會讓你曇花一現，可結果呢！還是把你打回原形

三、外賣店怎么經營下去？

1.送外賣，首先，最最重要的是質量問題，不好的飯菜，白給都沒人要的。所以首先要把好這道關，剛開業的話，菜的選購方面要選擇新鮮的蔬菜，做好后，要色香味兒俱全，這樣才會賺的回頭客。

2.外賣種類要多一些，兼顧不同地方人的口味，飲食習慣，諸如辣的，清淡的，等等。這樣，客人會有更多的選擇余地，否則吃久了，大都吃過了，飯菜比較單一的話，很難贏得長久的顧客。

3.外賣還可以分等級。比如，學生套餐，白領套餐，工人套餐等等，當然價格就會不同了，這樣可以兼顧到不同的顧客群，就擴大了范圍。

4.質量上去了，就得考慮時間了，再好的飯，個把小時才送到，早沒胃口了。所以，要及時送到訂餐人手上才行。這樣可能需要比較多的送餐員。對這些送餐員的要求要嚴些，服務態度應該好。

5.光有以上這些也不行，還有一個重要工作就是要宣傳，讓大家知道，了解你外賣。這個可以通過網上發帖，街上發傳單等方式。做這種生意，最重要的是誠信，你善待你的客人，他們也會照顧你的生意的。

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