餐飲店這是靠地推靠公關,難度極大,作為平臺已經有非常之多的電商在做,你的優勢就是貨源有價格優勢,有冷鏈車,這起點不錯,但遠遠不夠,*大問題,你沒有客戶,沒有集中的社區用戶,單個客戶物流成本高,將價格優勢攤平,你的產品有價格優勢,說明這是比較優勢,別人能提供同類產品,價格可能稍高或低,比拼時就是價格戰 ,中國人*不怕打價格戰,常常打到整個行業死掉,這是很可怕!,沒有利潤的商業運營,*后害人害已,*關鍵的是找到*的產品切入,先產地到用戶,因為*對手無法提供,價格就是自定,只要有特色 在當今一線二線總是可找到知音,價格公道但不低值,,靠品質靠口碑 來獲取應有利潤 ,農戶到用戶 直接到家
這樣避免社區客戶不集中,物流費高過菜價的情況,在積累有一定客戶后,在社區做地面推廣 推動普通產品,這時你的價格優勢,冷凍車就可發揮作用了,發動陣地戰,穩步盈利
要想自己做配送平臺,可以選擇快跑者系統。現在,不少同城配送團隊都用快跑者系統搭建了同城配送平臺,消費者用微信公眾號或者小程序下訂單,將想要代辦的事情填寫清楚,就不會出現因為溝通不順利而出錯的情況。平臺將配送流程透明化,用戶可通過微信隨時查看配送的進程,也可增強彼此的信任。
除了餐飲外賣,消費者對本地生活其他方面的配送需求也越來越大,這些平臺也開始將業務從外賣擴展到水果、生鮮、藥物、日用品等生活消費的方方面面。同城配送,不僅僅是配送,還有“代買、代辦、代取”等服務。
快跑者-同城跑腿系統|跑腿軟件|外賣配送調度管理系統-快跑者官網
生鮮是關乎國民的重要行業,生鮮配送現在也成為熱點,國內各大商業巨頭紛紛入局,*近兩年生鮮行業也可以說是硝煙彌漫。
各種生鮮平臺層出不窮,目前國內生鮮企業數千家,但是大多都處于虧損的狀態。人工成本過重以及*后一百米物流是生鮮行業的難點。
首先入局生鮮配送必須解決的問題就是,人工成本,材料損耗,以及*后一百米物流問題。從現在市場狀況來看。沒有任何一種模式能夠解決這些問題。
如果這位朋友,還沒有進行項目落地,個人建議不要輕易試水。一個成功的配送方式是需要考慮和克服非常多的因素,如商業模式、實地考察等,只憑想象設計出來的配送方案是沒有可行基礎的,操作時必死無疑。所謂的配送方式必須是根據項目一整套系統進行制定,篩選*佳合理方案。這里需要注意的是,地方配送生鮮平臺,根據你具體客戶人群定制方案。
目前現有的配送方式有,
前置倉模式。無論是純前置倉還是店內前置倉模式,這里我們都把他歸為前置倉模式。這種配送方式主要流程是,移動端下單+前置倉配貨+即時配送到家”的方式,建立“城市分選中心+社區微倉”的二級分布式倉儲體系,覆蓋周邊3公里,小時內送達,在配送速度及配送成本方面,前置倉模式比商家遠程配送模式更有優勢。由于客單單量較低,人工成本過重等原因目前這種模式還沒有打通盈利模式。
社區團購模式,由平臺招募社區團長,建立微信群,用戶在微信群下單后,由平臺將商品配送*團長處,由用戶到團長處自提模式。
代跑腿模式。 即時配送模式*初主要是代跑腿模式、“外賣”模式,屬于“輕”模式。代跑腿模式下,商家不入駐平臺,平臺僅接收用戶訂單并派單給專人進行配送。為保障充足、靈活的運力,平臺多依托社會閑置人力資源,采取眾包模式。目前代跑腿模式主要適用于直送個人文件,或代買香煙、小眾商品等長尾品。眾包物流的輕模式使得“跑腿代購”業務前期投入成本較低,且易于快速推廣,、
外賣模式 “外賣”模式是指商家入駐平臺,并向平臺提供部分商品信息,用戶下單后商家備貨,由配送員到店取貨并完成配送的模式,這一模式*典型的場景即餐飲外賣的配送,但也涉及商超品類。
云超模式。由于這種模式目前只有盒馬生鮮配合云超模式,其投入也不是一般創業者所能承受。這里不多做介紹。
以上是目前生鮮行業幾種配送模式,*于題主是否有自己特有的配送方式也不得而知。或許可以開發出一種新的配送方式,解決*后一百米物流問題。這對整個生鮮行業來說,是一個歷史性變革。
三餐美食
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