校園創業：大學生打造了不一樣的食堂

? ?? “嘿，聽說食堂可以點外賣了，還可以送上床哦” ? ?

? ? ? 2016年12月，南大科院有2個不甘平凡的同學寫了一份策劃，發愿要在傳統行業做出新的高度，沒有強大的資金，沒有穩定的市場，沒有成熟的產品，甚至連路在何方都不知道，只有一顆充滿情懷的心，情懷有多深，產品就有多棒。無數個通宵，無數次否定，無數次頭腦風暴，終于誕生出了不一樣，談下了第一家食堂，投放科院，試營業，市場反映向好。開始是疲憊，現在是征途。2017年，團隊擴大到20人，他們始終堅持服務好每一個人。新一輪的挑戰又開始，創新生活，服務科院。他們不只是送外賣，他們是一群不甘平凡的快跑者，他們打造了“不一樣食堂”，最重要的是，他們是一個創業團隊。

? ? ? 牛逼的團隊必定備受關注，我非常榮幸地采訪到了我們三餐美食的客戶------”不一樣食堂“的創始人，一個有膽有識，陽光帥氣、能力出眾的大二學生小況同學。以下是小況同學團隊的創業經歷分享。 ? ? ?

? ? ? 為什么會想到做食堂外賣呢? 小況同學說，食堂存在一些問題，他以前就是個不吃食堂的人，點外賣居多。那么食堂到底有哪些問題呢？小況同學總結了三點： 1、 樣式重復，即每天換來換去都是那么幾道菜，口味也重復時間長了就感覺膩。 2、口味問題，即對飯菜的口味不習慣，因為來自四面八方，眾口難調，很難讓所有人滿意。 ?3、食堂飯點時人多擁擠，不好買飯。小況同學強調，第3點是最主要的問題。 ?

? ? ? 面對食堂存在的這些問題，小況同學有想法做一些力所能及的事情來解決食堂的問題。但是他意識到個人的時間精力能力是有限的，而團隊的力量的無窮大的。于是，他在學校招募了一些志同道合的小伙伴，爭取激發團隊的優勢，一起來做這這個有意義的項目。

? ? ? ?不一樣食堂團隊有激情有干勁，并且是一步一個腳印去做的。他們經過了市場調研和分析，再確定行動方案和目標。外賣市場競爭是非常激烈的，如何在外賣平臺的擠壓下尋求突破呢？食堂外賣是否可行呢？經過一番調研發現，食堂外賣與校外外賣相比，還是有優勢的：1.學校食堂比外面的外賣更衛生安全。2.食堂距離宿舍較近，送餐的時間比較少。3.食堂飯菜的價錢相對外面的外賣來說比較便宜實惠。4.外賣店內的服務人員將由在校學生擔任，為學校增加了勤工助學崗位，不僅可以提供基本的工作收入，而目鍛煉了他們的實踐能力，同時可以緩解校園內就餐高峰時長時間排隊現狀，方便同學快速就餐，改善大學生的營養健康狀況。經過團隊討論交流，得出結果：校園食堂外賣是有市場的。于是就開始行動起來和學校食堂商家談合作， 經過幾番周折，與學校食堂的商家中快公司達成了共識。

? ? ? “不一樣食堂，不一樣的我們”，這是團隊的標語。食堂和外賣外人看來是天敵，不一樣食堂，食堂外賣就解決了這個問題，把二者結合在一起，傳統行業要改革，就要創新。機緣巧合下，小況同學接觸到三餐美食系統，下單流程方便快捷，展示營銷一體化，經過多次體驗，覺得非常適合做食堂外賣訂餐，于是就用它來做校園微食堂了，搭建一個校園食堂外賣訂餐平臺，滿足學校人民的需求。

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? ? ? 首先， 不一樣食堂的外賣服務定位于校園外賣。顧名思義，主要目標客戶群體是校內，服務這樣一個群體:年齡18-25歲，生活節奏快，對健康的要求高，追求時尚和新鮮，月支出600-1500元。其次，他們的外賣服務定位于學生二餐解決方案。二餐，己經不僅僅只是吃飯。吃的是健康，吃的是心情，吃的是生活方式(Clife style)！ ?他們的外賣，也不僅僅只是外賣，是服務，是健康，是愉悅，是一種生活方式! ?

? ? ? 對于南大科院微食堂， 學校老師挺看好的，學生覺得很新穎，在團隊的調查下，80%的同學會點食堂外賣。因為在食堂吃飯和在微信上食堂外賣吃，價格是一樣的，并且非常方便。不一樣食堂其實和其他外賣平臺一樣，配送報酬來自于學校食堂商戶，不會收學生的配送費用的。學校食堂的商戶為了在大平臺外賣的擠壓下突破銷售困境，非常樂意與他們合作。南大科院8000人左右，正式營業后，日單穩定在250單左右，最高達到347單，營業額達到3000余元。學生主要看的是活動，有活動時訂單量就更高了。小況同學說，“科大微食堂挺受歡迎的，點過的同學基本每天必點，記得有個客戶從我們開業到現在只有5次沒點。”現在團隊的伙伴們月收入還不錯，但是沒有達到預期，主要是其他平臺活動打擊太大了。但是小伙伴們并沒有消極，繼續加油，爭取訂單量突破目標。

? ? ??從小況同學那里了解到，不一樣食堂的團隊有很多精彩的活動。每周有例會，每周一起去掃樓。例會就是每周總結這周的工作，布置下周工作。為了推廣自己的團隊，小況同學首先建立了Q群，積累粉絲。然后結合自己的自媒體經驗，做微信公眾號，做h5宣傳。除了線上的推廣外，也進行了線下活動宣傳。南大科大院食堂每張桌子上都有咱他們的“不一樣食堂”的桌貼，然后和學校表白墻合作搞了一次校花校草大賽，再后面就是接下了南昌站的快男選撥推廣宣傳。“不一樣食堂”的團隊小伙伴們真的是多才多藝，非常牛逼，真心佩服他們的策劃能力和執行能力。

? ? ? 看到這里，大家是否會和我有同樣的疑問，他們做校園微食堂會不會影響自己的學習呢？小況同學說，當然不會影響學習了。因為微食堂的快跑者，我們都設置了無課表，就是沒有課的時間，利用課余時間來做是不會影響學習的。說實話，小況同學這邊是有點忙，現在才讀大二，但是他從大一開始就是忙個不停，自身有很多過社會實踐經歷，比如零食店、云打印、各種兼職代理、寒暑假工都做過。因為團隊的領頭人牛逼，所以帶出的團隊戰斗力也是非常強悍的。 ? ? ? ? ? ? ?

? ? ? 在本校，不一樣食堂并不是一家壟斷，還有競爭對手，有學長在其他平臺開了外賣店。與他們相比，”不一樣食堂“更健康，更快速，更實惠。對“不一樣食堂”團隊小伙伴們來說，選擇做外賣，并不僅僅只是選擇一種賺錢的途徑，而是希望創造一份事業，將健康營養意識在學生中推廣開來。所以，他們將以高標準來做好這份事業。”把外賣送到每個同學時他們的微笑使我們覺得很開心。下雨的時候快跑者的配送也沒有例外，因為我們是沒有交通工具的，有的快跑者為了盡快送，直接不拿傘，在雨中奔跑，很感動。“

? ? ? ??對于團隊未來的規劃，小況同學分享，他們把科大微食堂做好后，后面可能會做其他高校的微食堂，他們希望“不一樣食堂”可以正常讓高校外賣現象得到改善，做健康外賣，為所有高校生保駕護航。 ??

? ? ? ?談到創業心得，小況同學說，創業這兩個字太大，他們只是把一個想法用心去做好，團隊成員的選擇尤其重要，他們的團隊從來沒有吵過架，沒有什么藏著掖著，都放開來說，其實也有運氣的成分。 ?

? ? ? ?與小況同學交流后，感觸頗深。心有多大，舞臺就有多大。有時擋住我們前進的腳步，恰恰是不愿邁出第一步的自己。我們需要突破、突破、再突破！別羨慕別人，其實你也可以很牛逼！

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