招攬新顧客,留住老顧客。
1.做好宣傳,展示出自己的實力和優勢。
2.做到與宣傳一致的經營服務。
3.保證食物質量放心,價格合理,服務態度好,經營理念先進,就餐環境舒適。
1.燒烤店開在人多的地方,選擇人流量較多的地方。尤其是年輕人多的地方比較好,因為燒烤的主要消費者還是來自年輕人。開店選址尤為重要,交通便利,周邊環境以及其它基礎配套設施完善等。這樣才會有人流量。
2.燒烤的種類要越豐富越好,這樣可以滿足不容人群對不同口味的需求。蔬菜、海鮮、肉類等都要有,只有燒烤種類豐富,才能夠吸引更多的顧客。因為選擇多樣,食材豐富,這些對于吃貨們是很有吸引力的。
3.燒烤技術要專業,口味要好。調味料不能太大眾化,又有屬于自己的獨特配方秘料。燒烤主要看的是調味料、燒烤料的使用。只有燒烤的口味符合大眾口味,同時又能吸引顧客,這才能贏得更多的回頭客,吸引新顧客。
4.服務行業對于服務態度的要求很高的。燒烤店也是這樣,不管規模是否大,服務必須熱情,必須笑臉待人。給人一種溫暖,賓至如歸的感覺。熱情周到的服務才能夠吸引到大量的顧客。
5.服務行業對于服務態度的要求很高的。燒烤店也是這樣,不管規模是否大,服務必須熱情,必須笑臉待人。給人一種溫暖,賓至如歸的感覺。熱情周到的服務才能夠吸引到大量的顧客。
6.服務行業對于服務態度的要求很高的。燒烤店也是這樣,不管規模是否大,服務必須熱情,必須笑臉待人。給人一種溫暖,賓至如歸的感覺。熱情周到的服務才能夠吸引到大量的顧客。
燒烤做為一種美食,越來越受到人們尤其是年輕人的追捧,皆因為它肉鮮味美,再配上啤酒果酒,朋友或家人圍坐一起,盡情享受親情和美味,倒不失為一件有趣的事。
什么樣的燒烤店能吸引人進店消費呢?我看有以下幾點:
燒烤是以年輕人為消費的主,因為是吃的場所,店內衛生一定要好。如果臟亂不堪,一定會大倒胃口。
場面布置要浪漫一些,因為大部分為聚餐,所以桌凳擺放要疏遠一點,免得互相影響,少了團聚的氣氛。
燒烤的東西要多而全,適合各種口味人的嗜好。如果品種太單一,不能吸引大眾消費。
選材要新鮮,佐料要考究,口味要獨特,吸引回頭客或口口相傳,提高知名度。
服務要周到,只要顧客需要,都要貼心服務,讓他們有賓至如歸的感覺。
價格要合理,不要在人們吃過之后,嘴里留香,心里不爽,影響二次消費。
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三餐美食
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