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          好好打造一番,我們餐廳也能讓顧客主動分享哦!

          發表時間:2019-09-16 閱讀:12286次 作者:趙仁勇

          如何讓顧客分享餐廳

          奶茶妹妹在和東哥戀情曝光之前,一切都是那么純潔,現在就如同白壁磕了個小坑,總有那么一點小瑕疵。

          美食分享也是這樣。很難去追溯是誰第一個用微信拍美食并分享到朋友圈的,也沒辦法確認是誰將這個點子發展為餐廳的一項營銷技能。總而言之,朋友圈的美食分享已經褪去了一開始的純潔,帶有一絲絲銅臭。

          帶有利益性的、刻板的、有套路的美食分享,和自發的、熱情的、傾注喜愛的分享有著天壤之別。對于餐廳而言,前者是花錢也不一定帶來好的結果,后者是不花錢卻能得到意想不到的結果。

          移動互聯網時代或稱之為自媒體時代,媒體不再是一個高冷的詞匯,每個人都可以成為自媒體。每個自媒體都可以影響自己的社交圈子,一個簡單的分享,再配上一點文字,足以給商家帶來意想不到的好處。所以消費者的朋友圈被餐廳所瞄準也就不足為奇了,這一模式挺不錯的,只是被一些商家玩壞了,各種營銷活動就如同淘寶上的假貨商家,做臭、做爛,也沒有什么效果。

          有時候,營銷可以不僅僅是策劃一場活動。

          消費者為什么愿意分享?

          分享為一種狀態,更是一種態度。消費者通過分享的內容,來塑造個體在互聯網中的形象,這個形象與消費者的現實生活不同,僅僅他所期望的一個形象。促進消費者分享并不難,只要你滿足他們的需求,按照順序可以分為表達態度、滿足虛榮、娛樂大眾、利益刺激。四個不同層級帶來的效果也是不一樣的,不過,只要滿足其中之一,分享就不是問題。

          表達態度和滿足虛榮會讓多數消費者精心對待即將分享的內容,而且愿意讓該消息留在朋友圈中,甚至于圍繞這個消息和朋友繼續互動。如果是利益刺激而發的消息,后期被刪除的可能性很高,因為廣告充斥的朋友圈會被打上另類的標簽。

          因此,我們著重要做的事情,就是如何滿足消費者分享心理的前三種。

          裝修中的營銷思維

          你見過誰在大馬路上到處拍照留影的嗎?大多數人愿意和另類、特別、少見、昂貴、文化、精致、有趣的東西合影,或者拍照留念。所以我們的裝修風格可以朝著這個方向走,比如某特色餐廳挺有情調,在燈光朦朧之下,拍照發個朋友圈,然后一堆人點贊……極大的滿足了消費者的虛榮心。當然,還可以給餐廳貼一個標簽,比如復古風格,那么喜歡這類風格的消費者也愿意分享,此處就算是標榜自我了,我在復古風的餐廳就餐,我就是喜歡復古風范的人……

          裝修上還可以有很多種風格,重要的是抓住消費者想要分享的心理,做一些適當的引導,就可以達到促進分享的效果。

          菜品上的營銷思維

          顏值是菜品被分享的決定性因素。顏值夠、味道好,消費者就愿意用手機“咔咔咔”,因為好看的美食總會讓人食欲大開,順手分享到朋友圈也不失為一種炫耀的方式。

          其次是創意,如果你的產品和其他的不太一樣,且有足夠的說服力,那么讓消費者在朋友圈發表一下贊嘆、驚訝、有發現了XX的感言,吸引一堆點贊、評論,也是可以的。

          如何讓顧客分享餐廳

          服務上的營銷思維

          意想不到的服務往往給顧客造成不一般的體驗,那么餐廳就需要跟主流的服務方式有差別,比如海底撈(老梗了,不過確實不錯)。這種驚喜感、滿足感,促使消費者急迫的將這種美妙的感覺分享出去……

          以上是比較硬的部分,餐廳還可以在軟的部分著手一下。

          滿足消費者“和xx一樣的”的感覺。為什么大家喜歡去做某人(領袖、明星、大V等)做過的事情,去某人去過的地方?因為消費者潛意識覺得只要我和某人做了同樣的事情,就可以和某人是一樣的感覺……雖然僅僅是感覺,但也足夠了!習大大之于慶豐包子就是典型的案例,雖然我們沒法和大大產生關系,和一些本地名人還是可以接洽的。

          當然,還有發朋友圈贈東西、給優惠之類的方法,此處不做討論。

          每個人都是有分享欲望的,只要你愿意去挖掘,讓顧客主動分享也不是太難的事情。


           

           

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          編輯:劉先森 | 排版:劉先森 | 作者:轉載&原創

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