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          餐飲網絡潮,微信訂餐外賣,精明能干的你還不來嘗試?

          發表時間:2019-01-23 閱讀:10459次 作者:三餐美食

          現今社會的生活節奏越來越快,對顧客而言,秩序和速度是非常重要的選擇因素。對于餐飲老板而言,提高效率,可以提高翻臺率,不僅僅提升了顧客的消費體驗,更能節省高額的人力成本,緩解餐廳的資金壓力。現在開一家餐廳已經不是難事,但是要讓一家餐廳盈利要學會控制成本,提高效率。



          那么,于傳統的餐廳運營模式相比,使用了三餐云點單的好處在哪兒?

          一、多種點餐模式,提高上餐率

          對顧客而言,從到餐廳的那一刻開始,已經開啟了“等待模式”了。傳統點餐,服務員需要熟記菜單,每一桌了點了什么菜,哪一桌上了,哪一桌沒上,......人少還好,一旦到了用餐高峰期,很容易出現問題,使用三餐云點單,完全可以避免這些問題的出現。

          1.用戶自助掃碼

          現在很多人都會選擇微信或者支付寶付款,我們可自由設置桌號,將點餐二維碼桌牌/桌貼放置在餐桌上,顧客進行自助掃碼,選擇菜品和數量之后,可直接用微信支付/支付寶快速完成買單。訂單提交后可直接打印到廚房,菜品詳情、桌號、用餐人數、顧客備注等一目了然,后廚直接出單制作,手工錄單、人工送單直接省略過,節省時間。
           


          2.服務員代客點餐

          傳統服務員代客點餐,服務員們一邊要向顧客推薦菜品并記著這桌顧客點的菜品,一邊還得“應付”著另一桌顧客的催促,還要合理分配時間將各桌的菜品按順序傳遞給傳菜員,再到后廚......使用三餐云點單后,服務員再也不用苦記硬背菜單 ,不需要人工送單,不需要手工錄單,不必等所有菜品點完后才下單。速度的將客人的需求自動傳遞到后廚,從而節省了時間,加快了響應速度,提高工作效率,提升了客人對服務的滿意度。



          二、節約人力成本,提高工作效率

          使用三餐云點單后可以降低服務員、收銀員以及菜品制作、傳菜部門相關崗位的勞動強度,減少人員數量,節省了人力資源成本,同時也提高了大家的工作效率,節省了顧客大量的等待時間,不僅提高了效率,提升翻臺率,更重要的是提升了顧客的消費體驗。

          三、店鋪營銷推廣,可隨意切換

          時不時的營銷活動,可以有效的促進餐飲的營業額、提升名氣 。通過三餐云點單,營銷方案隨意設置,可設置首單、滿額、時段、全場減免、發行代金券等優惠活動,同時也可選擇活動營銷方式為附加金額。


          四、店鋪管理,高效便捷

          對于傳統餐廳運營者而言,統計每天的營業數據是一件非常痛苦的事情,對于用戶消費數據也沒有記錄,使用三餐云點單后,所有運行的數據都進入了系統,餐廳運營者可隨時查看店鋪營業數據,訂單賬目,營銷管理,會員管理、顧客管理等賬目及數據一目了然,圖表統計,對賬簡單。還可通過對相關數據的分析,調整營銷方向,促進用戶消費,促進餐廳運營發展。


          看到這里,作為餐飲人的你,也會有所觸動吧?網絡時代之下,傳統餐飲要有所改變才行,三餐將致力與餐飲人提供更多更好的服務,認真聆聽每一位餐飲人的建議,幫助每一位餐飲人不斷拓展市場。

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