《水餃也可以養活一家人》
我家對面住著兩位老人,爺爺整天一幅笑臉,遇到熟人總是笑哈哈主動打招呼,奶奶的衣著打扮干凈利落,家里被她收拾得一塵不染,窗明幾亮
我們小鎮的餐館很多,盡管裝飾風格不一,口味各有特色,但那些餐館很難持續經營,今年張三關門了,明年李四接手,后年王五又轉讓,潮起潮落,此起彼伏,唯有我家對門的兩位老人,做了幾十年的餃子,顧客換了一茬又一茬,但他們的生意卻經久不衰,客人常年爆滿,三個子女的生活費、教育費,全依賴這小小的餃子
他們的生意之所以能持續多年,關鍵在于【天天用心做事】
他們從不購買有疑問的食材,肉是最好的五花肉,餡是手工剁的,不用機器絞,香蔥掐頭除尾洗得干干凈凈,面皮厚薄一樣,個體大小均勻一致……餃子雖然不起眼,但它們的外形十分精致,肉餡中特有的醇香,成了許多監利人在他鄉的美好回憶
資金大,做大買賣,本錢少,做小生意,無論你經營什么項目,資金的多少并不是關鍵,關鍵是你能不能用心做,不用心,千萬資產也會變成負債累累,用心去做,哪怕每天的收益微不足道,但十年八年后你也能小有名氣,衣食無憂
不管是在老家荔浦,還是在上班地點的南寧、百色、藤縣、合山、貴港。每當與同事一起外出吃夜霄的時候,都會發現當地的廣場邊或街道旁或菜市場附近的地方有很多小吃攤,其中燒烤或麻辣燙是最受人喜愛的小吃。
另外,在我時常出差的這幾年時間里,我還在車站旁、市區、居民區、商業中心、公園、學校附近、發現很多只做傳統小吃的攤位,這些小吃一般都是當地最有特色的小吃或其他地方的特色小吃(如蘿卜粑、油堆,油炸膜、水糕,豆粉粑等)。這些小吃攤還有一個特點,那就是每個攤位一般都會著重推出一二個特色小吃。
綜上所述,我認為適合擺地攤的小吃可以是大眾喜愛吃的小吃,也可以是地方傳統的小吃。只要您所做的小吃在味道、價格、服務質量都到位了,生意就很會慢慢的紅火起來。
題主和本人想法一樣啊,17年下半年差點就做起來了,不過也幸虧沒做,選好的地方因為前一段時間大興火災原因,所有住附近的人全部趕走了。哎,無語啊!
依照本人想法,你可以選擇以下兩種:
第一:烤面筋(當然不只有面筋,可以包含魚豆腐,玉米,烤腸,種類這些就足夠了,不需要太多)。一輛比較小的三輪車就解決了,隨便找個犄角旮旯都可以干起來。即使碰上城管,還可以立即撤離。關鍵是這玩意,利潤也大啊,不管男生女生都喜歡吃。下班路過,很多人都習慣性的買幾串,邊走邊吃。這也不需要專門的手藝,自己買個爐子,整點碳,在家練上幾天絕對能夠上手。
第二:鐵板燒,這利潤絕對也是很高的。這種類就可以多點了,魷魚,蔬菜,都可以,跟烤面筋一樣也容易上手,技術含量不高。只要把料配齊全了,味道不會太差。同樣只需要一部三輪車。
第三:涼皮涼面之類的,不過就看涼皮你是打算自己做還是從其它地方拿貨了。這個更方便,利潤更高,更容易上手!
既然你只是打算下班之后做,老趙認為這三項還是可以的。希望對你有所幫助!
三餐美食
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