您好!我是今日頭條美食專欄作者“餐飲先驅”。
感謝您的邀請,很高興能夠回答您的問題。
先說個讓您心痛的結論:在外賣平臺上賣(某團,某餓了,某碑)小龍蝦不賺錢有可能還賠錢!!!
本人去年開店做外賣結果賠的底朝天,錢都讓平臺賺了!
想要提高銷量很簡單下面根據我自己的經驗給您介紹幾個方法:
1.價格拉到*低
方圓3公里小龍蝦你家的價格拉倒*低。隨時關注你周圍方圓3公里的店鋪哪家降價你就降的比他們家還便宜,畢竟點外賣的誰都不愿意多花錢。(*于賠不賠錢咱不談)
2.參加平臺的各種減免活動
每個活動都要參加
3.花錢買競價排名
讓你的店鋪時刻排在*前面。買競價排名估計*花你幾千塊錢都是很隨意。(只要你愿意花錢)
4.做好品質
保證量足,味好,出餐快。還包括你網店的裝修,圖片是否高清能否勾起食欲。。。。。。這些繁雜的活不想也不會做,沒問題只要給錢就行,有專門做這些東西的公司。
5.做好評論管理
客人評價一定要及時回復,哪怕是壞的評價。電話24小時開機保證在*忙的時候也得讓你的電話保持暢通!(這個工作得專門配一個人)
另外您還可以刷單(只是提一下具體細節就不展開,另外只要是做外賣的都刷單)
所以我的結論就是您把堂食用心做好*于外賣。。。您別想那么多就掛在網上在保持賺錢的基礎上賣一單是一單。做個佛系外賣就是*好的選擇!!!什么?您的店沒有堂食只有外賣?!!!那就涼涼嘍。。。。。。。
好了,說了這么多只是代表個人意見,有不同想法的朋友請在下面留言。
希望我的回答對題主有幫助。喜歡我可以關注我喲!
大多數人想提升店鋪排名就一昧的去購買競價排名
很多人說,我買流量,我的目的是為了排名更靠前,看到的人更多是不是?
是的,我非常贊同你的想法。
但是,我們有沒有想過在你開新店排名的時候,你的店鋪曝光已經非常高了(美團的7天新店排名和餓了么流量卡帶來的流量極強,能讓你的店鋪排名8-12位之間)要知道我們每天點外賣的顧客就那么一群人。能看到你家門店的用戶都已經看到了。
為什么你還是沒有單子呢?
因為你的產品或者你的活動不夠吸引人!!!
店鋪的活動包括基礎的滿減活動和折扣商品,根據商圈分別羅列出同品類賣的*好的前三名商家,然后模擬正常用戶下單,查看顧客的實付價,根據顧客的消費水平離開設定滿減活動。折扣商品可以取代門店熱銷菜品進行引流。
其次用戶評價,這個很關鍵,作為一個沒點過你家菜品的新客,剛進店肯定是要看下評價,如果看到的全是差評,你覺得他會點你家的菜嗎?所以前期做好好評鋪設也是很重要的。店鋪評分的高低也會影響店鋪的排名,新店有評論的商家排名會更加靠前。注意了,一定要有帶圖的好評評價。
現在店鋪裝修是看顏值的,外賣菜品也是,圖片上看著都不好看,用戶會覺得食物會有多好看。好看的圖片可以增加用戶的食欲,也會相應的增加下單轉化率,沒有專業的攝影師拍圖的話也可以自己拍然后加個好看的濾鏡或者找好看的網圖。
店鋪風格也是打造品牌感的關鍵。除了菜品圖片以外,門店頭圖,店內海報,店鋪招牌都要帶上,另外,外賣包裝也可以定屬于自己的風格,讓顧客拿到手滿足感增加,有利于下次復購。
我們還可以通過熱銷菜做成折扣菜套餐,并且置頂他!!!(*好一份折扣菜套餐就能滿足他一個人能吃的)始終要記的是你的熱銷菜做成折扣菜套餐,別的銷量差的菜品不要拿來應付客戶,客戶很精明的,知道你賣的不好的菜沒人點,自然他也不會點。多少人死在了拿成本*低的菜品,做1元秒殺。真的點的人真的多嗎?
請收藏面食外賣的技巧:
01.不要煮太久,免得粘;
02.出鍋后過一下涼開水;
03.用筷子把面散開過濾水分;
04.用兩個餐盒,一個盛面,一個鹵料或面湯;
05.搭配好一些開胃小菜,*好搭配一些鹵蛋、鹵雞爪或涼拌黃瓜類小菜,增加客單價。
很多朋友都認為面食做外賣比較難,真的難嗎?以前認為火鍋打包都難,但是目前來說面食確實可以打包外賣,只要多嘗試幾次就可以解決困難,人不要被尿憋死,哈哈????!
三餐美食
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