用美團點外賣,把銷量沖上去,然后刷五星好評,配圖,就可以提高綜合評分了。
提銷量容易,但同時還能賺錢就難了。建議把顧客維持在線下。
推廣期過了銷量沒了很簡單是不給你靠前排名了,想讓有銷量首先要讓顧客能看到你。那么好了,花錢買排名吧。但就是各個區域都買了前十的位置。也還有一個問題那就是活動力度,只有你活動力度特別大人家看見你才有購買試一下的欲望,或者說嘗試的顧客比較多。可能人家想買以前經常買的一家店,打開后現看到你而且還優惠特別特別大,所以改主意了選購你家的外賣嘗一嘗。假如你的外賣口味確實好量又足讓顧客有一種占了便宜的感覺。那么這個顧客很可能在今后好些天都連續的點你家的外賣成為你的粉絲。而如果送餐速度也能讓顧客滿意,那你接下來就將收到大量好評!大量好評!
但是你不要高興的太早,因為大力度優惠活動不可能一直維持,大活動一段時間之后你銷量也漲了許多感覺維持在一個較高的水平了,覺得顧客習慣在你家點餐,你也不能一直這么不賺錢的經營,好了減小活動力度開始準備賺錢!可你想不到的是原來那么忠誠的顧客竟然因為你優惠活動減少了一點點而大幅度削減!告訴你因為什么他連續吃了你那么多天正好也吃膩了,你又減少優惠了在他看來就是漲價了。而且他發現平臺上又有一家新開的店挺有特色關鍵是新的嘗嘗鮮,而且人家新店開業優惠力度特別大而且新店開張是*不會偷工減料的時候,所以他帶著他的小伙伴們一起去那家店吃了。等過一段時間那家店吃膩了又發現還有一個活動力度更大的店。 大概聽明白了吧,總會有搞大力度優惠活動的店,總會有新開張的店,如果你在一個競爭特別激烈的地方就是這樣,顧客的選擇很多當然選對他*有力的。商家的想法也很簡單,就是想先做活動吸引顧客,銷量上去了再縮減活動開始賺錢。但你*后發現你是賺不到錢的。活動之后利潤還有多少,平臺扣點之后不賠錢就算好的了。外賣總共能有多少利潤,況且你把利潤做大人家顧客也不是傻子,比方一份黃燜雞人家都賣25,你非要賣50顧客能買你的嗎。他不像是服裝一件羽絨服你賣599也行,你賣1599也行。人家也不知道到底該賣多少錢。
言歸正傳,其實在外賣平臺上做外賣商家本來該有的利潤都被剝削了,從你到顧客之間存在兩個中間環節,一個是平臺一個是配送員。無論你選擇那種合作模式都還是要經過這兩道手續。成本增加是跑不掉的。
希望我的回答能對你有幫助。沒有中介就沒有傷害,沒有壟斷就沒有剝削。
感謝邀請認真作答,聽我細細道來,或許對你有一點幫助。因為我本身就是美團騎手,了解各個商家他們的經營模式,哪些商家賺錢,哪些商家不賺錢,我們騎手是*清楚的。
日均170單左右,已經在行業當中算是頭部商家的地位,你要保持目前的態勢,做到9999+的話不是沒有可能。首先你要稀釋你的利潤,你要上升一個境界。
首先積極參加平臺大額促銷滿減活動,這樣你的排名還會繼續往前走,平臺也會優先分配流量給你,再一個積極爭取免配送費的活動,也就是說你和美團一人承擔兩元錢的配送費,就等于稀釋了你的客單價,你的利潤會降低,但是你的單量就會大幅度上漲,學小米走高性價比路線,你就會做成行業標桿和行業的翹楚。每天推出1~2道特價菜保本經營或者微利經營,這樣就會帶動大量的流量進店消費。
第2點就是你拓寬你的銷售渠道:美團餓了吧,還有本地的一些小的配送平臺全部開通。也要開通眾包餓了吧美團,也要增加店內的自配送。
第三,你可以買斷你們所屬區域的美團外賣的外賣旗,一個月左右的時間就可以讓你的店鋪迅速增加知名度,人人盡知。
第四,不斷翻新增加新的爆品,淘汰落后單品,這樣顧客就會感覺到你的飯店有活力,有朝氣,有競爭力。
針對實體店而言第五:推出美團餓了吧騎手套餐,全部打6折在指定的淡季時間段消費。
第六,第2份半價相當于75折,這是非常好的一個挽留顧客的措施,因為第2份的時候,顧客的消費興趣衰減,但是你給他一個閾刺激會形成強反射。
三餐美食
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