到了今天,餐飲外賣已經是我們生活中不可或缺的一環,以餐飲外賣為主要內容的商業運營模式已經建立起來,由此衍生出來的創業活動也越來越多。
但在這個市場上,自營的校園外賣平臺無論是從服務、熱度,還是使用頻率都遠遠高于外賣巨頭,校園外賣平臺的優勢究竟在哪?
很多高校目前仍然是半封閉的狀態,這樣的環境除了培養了學生點外賣的習慣,更是促生了“誰更快捷、方便,我就選擇誰”的消費心理。
在高校,有關校方與學生、學生與騎手之間的矛盾已經屢見不鮮,矛盾的源頭無非是外賣“最后一公里”的配送問題。
大部分高校都只允許外賣送到校門口,大量外賣騎手進出校園,會導致因多跑單車開太快,行車混亂,威脅到學生安全的可能。
就算建立一個中轉站,集中管理外賣,也并不能從根本上解決這個問題,對學生來說與之前在校門口取餐并無兩樣。
想要尋找一種更開放協同的方式解決學生的外賣問題,校內的外賣平臺是被驗證過能為學生提供更好服務的外賣模式,通過公眾號+小程序的方式,構建每所高校自己的校園生活圈。
校園外賣本身就是以學生便利為出發點,從“怎樣禁止外賣入校園”的思路轉變為“為學生提供更好的服務”,校方的管理問題也能迎刃而解。
所以校園外賣平臺的優勢就在于,它能實現從點餐到配送甚至是送餐到寢的完整鏈路,誰能送到學生手上,誰就能贏得先機——這一點是任何做平臺都了然于心的鐵律。
校園外賣的難點一直存在,借機壟斷校內運力,將“最后一公里”牢牢掌握在自己的手里。
只要大平臺沒有攻破校內“最后一公里”的困境,那么校園外賣平臺就還有發揮的空間和機會。
除了外賣服務滿足學生的日常餐飲所需,平臺還可以在此基礎上展開多種附加服務來拓展盈利渠道,比如:校園跑腿、代取快遞、信息發布、兼職招聘和校園零售等等。
尤其是校園零售這個板塊,零食可以說是學生們的第四頓飯,在學校里,大部分人都會選擇零食,這也是為什么他們會選擇囤積商品,同時也會選擇方便快捷的網購方式。
當校園外賣業務運營穩定后,可以考慮展開校園零售服務,尤其在宿舍樓關門后熄燈睡覺前,這段時間對零食的消耗很大,學生就會考慮線上點外賣買零食,直接配送到寢。
校園零售跟外賣的模式一樣,線上下單線下配送,足不出戶就可享受美食+零食。
利用快跑者系統展開的校園零售服務,可以得到從樓棟管理、送貨、樓棟長返傭等各個環節一整套的解決方案,還有自動拉群、自動提醒用戶下單、私域流量、樓棟分銷等線下運營指導。
明確平臺的服務群體,若你是做校園外賣的,那么你的目標群體應該是學生;若你是做社會外賣的,那么你的目標群體是上班族。
校園平臺的搭建成功與否離不開商家的入駐,你可以將校外和校內的商家都邀請到平臺入駐,并且在前期提供給他們一些優惠政策,面對這樣的吸引很多商家都會同意入駐。
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面對大學生這個群體,可以招聘一些學生兼職,這樣即可實現外賣入寢,逐不出戶就能享受到美食。
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三餐美食
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