你的問題說的有點不太清晰,你想開餐飲店加盟做外賣,還是,想做騎手去送外賣呢?,如果做餐飲店就有點復雜了,要看看你想做什么產品,擅長或者喜歡做那些美食,肯定*好是大眾一點的飯,或者是特別有特色的,還要有點利潤的餐飲產品,兄弟,開店是挺辛苦的,賺個辛苦錢,就是加入外賣平臺,他們抽成提點挺高的,好像是22%,我其實去年的時候,做過先吃店,在我們河南開封這邊,就是選的產品不是太好,*后也沒有做起來????,算了那個不說了,,不過小飯店就是賺錢基本上也是辛苦錢,,也沒有什么能指點你的。 但如果你是想做外賣,那還真能給你說一點,之前有一段我也兼職做過外賣。就是加入騎手送餐員,其實做旗手其實也很掙錢,在我們這個城市鄭州很多剛畢業的學生都在專職的跑外賣,基本上都是年輕人,但也挺辛苦的,不過還是建議你先體驗一下,在衡量一下感覺適不適合你做,然后再考慮要不要加入專職。不過跟你說一個小竅門兒,我之前跑的是美團,我知道他下載的是 美團眾包 這個軟件,提示注冊,認證一下,隨后就可以跑了,這個是兼職用的軟件,如果你真的想做,*好是找一個旗手推薦你一下,推薦你安裝一下這個APP,可以填他的推薦碼,要他們推介碼他們非常樂意,整天騎手的送餐箱子上都寫著招聘,,他們也有推介獎勵的,這樣的話如果你跑幾單好像跑滿5單左右吧,然后你們每個人都能得到都能得到幾十塊錢的獎勵好像是30元吧,我忘記了,之前都是被人推介我的,我為了拿到獎勵就去跑了幾個單子,,如果你自己下載的,在網上下載注冊,那就沒有這個獎勵了,這個要求非常的低,如果是做兼職只需下一個APP,一個盡量能跑長路的電動車,前期做兼職,每次你只能同時接一單或者兩單,不能一次性接三個以上的單子,因為需要辦理健康證,如果沒有健康證只能讓你體驗一下,平臺規定,不讓同時接過多單子,辦健康證基本上是60塊錢,有效期一年,做餐飲行業的都需要辦理這個,即使是做服務員或者是你開餐飲店,因為注冊眾包這個軟件的時間需要認證,要上傳健康證,前期可以接單但是一個月之內必須要辦理好,上傳平臺,接單不能接騎手送餐這個也必須要要健康證,不然接不了單,我之前做過美團外賣,然后他們的兼職APP是 是用的美團眾包。你只需下載一個美團眾包,簡單的認證申請。都可以直接搶單接單,前期是不需要去買衣服或者必須要配保溫箱,因為這個上面的單子基本上都是兼職人干的。專業的美團騎手別人用的軟件跟你的不一樣。他們基本上都屬于派單,就是正常的上崗工作。穿戴整齊,然后取餐送餐,然后系統會自動給他們派單,去指定的店鋪店鋪聚餐,然后配送,但是他們停不住,基本上確實如果能堅持下來也能掙到錢。美團眾包上面的單子需要自己手動搶單子,做這個要求非常的低,你只要有一個電動車,建議你可以先從兼職試一下,看看你適不適應,*好是你對你住的這個區域比較熟悉,只配送這一個區域先干一下試試,我之前做的時候基本上一個單子送完*低4塊,如果晚上或者早上或者飯點兒的時候,一個單送完基本上你是賺5元起步,單子給錢多的基本相對遠點,感覺平均送一個單子基本上就在十七八分鐘左右,我沒有做過專職,我就是做過兼職下班沒事了,然后電車也有電,沒事接兩個單子賺個吃飯錢還是比較好的,自己的勞動所得,也挺有意義的,如果感覺這個工作還可以,那么就直接申請加入他們的美團配送,我懂的也不多,但是比較喜歡上進的人,兼職多賺點錢也可以打發空虛,挺好的,祝你成功!,不懂的可以問我,打字說不清楚,回答的有點凌亂了,,不好意思,,知道的說給你。
感謝您的邀請,希望我們紅餐能將過去多年來在餐飲里的經驗和您分享一下。我覺得適合做外賣的飯店大體來說,可以分兩種,一種是以外賣為主,一種是以外賣為輔。
以外賣為主的,通常都是快餐店,而快餐店里又數“米飯”類*合適。米飯受眾*廣,不易變質,而且還容易運送,配些水分不多的小炒會比較合適,比如米飯+酸辣土豆絲。
相比之下,面食、湯粉類來做外賣就有些難度了。有些面食店在研發“面條+配料+小鍋”一起送的模式,讓客人到家開火加水就可以煮。但這種消費場景過于受限,也沒有真正解決叫外賣人的需求,所以基本沒有成功推向市面的。湯粉也是一樣,外賣途中易撒,也容易軟爛。
二、外賣為輔的,店里挑幾款賣
這些一般都是連鎖型餐飲,在保證不影響店面運營的情況下單獨開辟出來的一個版塊。如果是這種,也需要有專門的工作人員來對接,否則在店面用餐高峰期會造成極大的混亂。
在這里要特別提醒的是,如果是涼菜等產品,是要特地開出涼菜間的,而且有些菜品不適合外賣,這關乎食品安全問題。
像不全熟的雞蛋,更不能拿去外賣,本身就很容易滋生沙門氏菌污染,食用后嘔吐、發暈、乏力,加上途中運送可能出現的各種污染,就更嚴重了。
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像家常小炒、快餐盒飯、特色小吃(燒烤、冷串串等)都比較適合做外賣。具體還得看你有什么技術。 如果沒有技術想要做餐飲行業的話,可以先去餐飲培訓學校學習一下,不然就算你選對項目,沒有技術,也是做不起來的。
三餐美食
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