外賣行業現如今可以說是越加火爆,而隨著美團、餓了么等第三方外賣平臺傭金的上漲,抽成的增加,商家越加苦不堪言,何況現在對于美團平臺的入駐還有很多不明條例,比如進了美團就不能再簽約其他外賣平臺了,商家們皆是抱怨連天。也基于此,越來越多的商家選擇自建外賣系統平臺。
創業者定制本地外賣系統,做本地化的線上配送服務,要知道小規模的市場投入成本并不高。而傳統的外賣服務方式已經被淹沒,O2O外賣服務形式成為主流,我們自主定制外賣系統是為了更方便的推廣品牌,一般外賣代理平臺還會存在收費環節,并且不允許我們店家做大規模的區域市場,我們在使用代理平臺做推廣時,不單單是為我們店鋪引流,許多顧客還會去光顧競爭對手的店鋪,這無異于是給他人做嫁衣。因此,本地外賣系統平臺成為諸多商家的選擇。
此外,我們來聊一聊為什么說有的品牌不適合做自營外賣呢。試想一下,門店數量少,也就意味著以下幾種可能,離配送地址更遠、配送成本更高、配送時間更長等等。而消費者如果抱著點單的興趣打開微信公眾號或者是小程序下單,卻發現自己身處的位置不在配送范圍內、起送價高、要支付較高的配送費時,難免會產生失望的心情。這樣帶來的就不是盈利,反而會適得其反。
因此如何平衡盈虧也是商家必須思考的問題。對盈虧平衡線以上、線下場景做的不錯的品牌來說,少了低附加值訂單影響不大,而對在盈虧平衡線以下的品牌來說,失去了第三方平臺帶來的訂單,則會受到較大影響。
在外賣成本日趨增高的情況下,餐飲品牌們自營外賣可以看作是增強對自身品牌掌控的一個舉措,同時也是更加貼近消費者的方式。但是,對大多數人來說,與品牌自營外賣相比,本地外賣系統更能吸引人們的注意。而且,要知道,在外賣O2O系統中,用戶才是首位。
三餐美食
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