如何開一家外賣店、開個外賣需要辦理什么證件？

一、我想開一家美團外賣店，有誰知道需要什么東西？

1、衛生許可證、工商營業執照、稅務登記證和排污許可證。

2、請開餐飲店需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。

3、污許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導。

4、衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐飲店從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。

5、工商營業執照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。

6、按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。

7、稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。 美團外賣是美團網旗下的網上訂餐平臺，于2013年11月正式上線，已覆蓋北京、天津、西安、沈陽、廈門、寧波、武漢、昆明等城市。

二、新手如何開一家外賣店？

外賣現在的市場已經沒有了補貼，相對于來說提成也已經達到二十多了，對于商家來說已經不是很好做了，現在很多商家都在靠走銷量來賺錢了，所謂的薄利多銷，對于新手來說要開好一家餐飲店，不能只靠外賣，堂食才是最主要的盈利模式，外賣只能說是我們的拉客源的一種方式。現在餐飲市場比較混雜，如何在餐飲行業里脫引而出，首先就是口味一定要有特色，再就是外賣的包裝

三、做外賣的怎么才能生意好起來？

1.成本:先說平臺成本，平臺要盈利，就得有人買單，平臺收入可以分為直接和間接兩種，直接點就是收商家費率，收顧客配送費，廣告收入（點金排名，其它廣告），平臺支出主要是平臺搭建和維護，員工工資，以成都美團外賣為例自配送收取顧客實付金額百分之之五到十，專送收顧客4元，收商家百分之十五到十八（保底四元），給配送站七元。以本汪所負責的區域為例，自配送商家毛利一個月約20w，廣告收入15w，專送太復雜沒計算，平臺紅包加首購約7萬（就是平時進去發的紅包）。

2.顧客成本:包含餐盒，費配送費各區域不一樣，大概占餐費的百分之十到二十之間（有些坑），但是大部分商家的活動能減免。競爭激烈的區域甚至能吃到一折的外賣（新商家前七天吐血沖量）。點外賣的好吃就很多了，比如加班，周末可以懶床預訂個12點的餐，朋友聚會點周邊品牌商家的招牌菜等等。

3.商家成本:房租+人工+平臺服務費+活動運營，房租動態跟地址有關，月租幾百塊到60w都見過，人工基本上固定，生意好了才加個人，最怕生意差還能養閑人，平臺服務費基本固定，按流量收費，自配送超過三千那部分減免，我這邊也就10多個商家能享受這個待遇。活動運營這就要講技巧，不會玩的幾下就把自己玩死了????，甚至罵平臺，其實銷量好又賺錢的店主要賣的就是招牌菜加高毛利率的商品，做大活動來賺錢，這樣活動，利潤，品牌效應，回頭率都拿到了一會發個圖給你們算一下成本原料漢堡約3.5，薯條+可樂1元，如果自配送平臺服務費0.8元，自己算下能不能賺錢。

總結：外賣平臺還會繼續發展壯大，顧客的點餐成本大部分會轉化到商家身上，商家只有提供外賣的毛利率（所有菜品漲價或者偷工減料的是真sb，通過提高銷售高毛利商品的比例才是正確的方式）才能保證品質和利潤。外賣銷量好的店房租成本一定不會太高。順便說一句，目前外賣滲透率還沒到瓶頸，每個月都在增長。

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