關注“洪七公外賣課堂”,讓天下沒有難做的外賣!
①新店-7天特權
每一家外賣新店在平臺上線的時候,都會有一個新店的7天特權,不是所有的新店開業時候都只能用一招大額滿減“打天下“,既然平臺給了這個 “新店特權”,就應該好好利用。
一、設計產品
1、引流產品,吸引流量;2、撈金神器,打造爆款;3、設計套餐,拉高客單價
二、設計活動
1設置滿減活動;2發放代金券
三、設計評論
1、 追蹤差評,盡可能挽回;2、小禮物都是心意
四、緊盯后臺
1、有活動就盡可能參加;2、把復雜的弄售罄,店鋪不關;3、分析數據
關于新店老店的運營策略,想要了解更多的可以私信回復“外賣店鋪運營”即可獲得一份“外賣大禮包”,幫助商家診斷店鋪問題。
樂外賣有個逐趣校園,可以去了解下。我們有很多這樣的客戶,都是做校園市場的。客戶經理有豐富的數據可以指導你的校園外賣平臺
這個問題有些模糊,不知是要做外賣平臺還是一家外賣店,作為多年的校園市場從業者,我見證了的餓了么、美團外賣等平臺的崛起之路。
在2013年我自己也曾參與一個通過微信公眾號的在線點餐項目,簽約了一批學校周邊商家,商家均需要向我們付費,不曾想2014年美團外賣的地推大軍開始席卷全國,不僅不收取商家費用,還有一波有力的補貼,這讓我們這些小平臺只能無奈死掉,運氣好點的直接把現有資源賣給了這些大的平臺方。
因此目前來看,如果沒有模式上的創新,想再去做校園外賣平臺已經沒有多大的可能性,除非拿到校方的完全扶持,成為一個區域性的產品,還有一定的可能性。
關于外賣店的話,則是質量、口感放在首位,其次就是跟外賣平臺方進行多接觸,爭取BD這邊更多的扶持政策,以及自己通過包裝袋、餐盒做一些運營活動,提升用戶購買的粘性。
以上為個人的經驗分享,希望對大家有所幫助。
孫凌,七年校園市場從業者,對校園市場感興趣的朋友,歡迎關注我。
三餐美食
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