這個有幾方面的深層原因:
1,惰性使然。接觸過許多餐廳老板,談到內部管理眉飛色舞,但說到互聯網+營銷時就語塞。信不信,大多數老板文化偏低,有些連微信群發助手都不明白,更何談微信運營、小程序的操作?重管理,輕營銷。
2,不思對策。南充火鍋協會、重慶烹飪協會等聯名抵制美團等平臺,一盤散沙,亳無意義。講真,26個點的提成,對任何餐廳是極大壓力,90%餐廳純利潤不會超過30%(不是毛利潤),有切膚之痛,但無可奈何,任人宰割。
3,社交搭建。餐廳私域流量自帶屬性,粘連高、忠誠度高。可請專人搭建公眾號、微信群及小程序并管理,重視小視頻等工具的自我宣傳與互動,與附近小區業委會聯動甚至跨行業抱團,完全可以幾家十家自建配送。要知道,餐廳只能做方圓三五公里的老顧客、回頭客的生意,更本用不著在什么平臺上燒錢引流之類的。
小程序是餐廳不錯的選擇,用不著客人下APP這么麻煩,是未來私域流量發展方向。
當然可以,也很簡單,
打開搜索平臺搜索 得有店 進入官方網站。
注冊賬號、選擇餐飲類行業模板,根據自己需求添加刪減修改,設置配送平臺配送半徑,階梯性的配送價格,以及還有外賣餐飲經常會用到的滿減、拼團營銷組件,都有的。最后形成屬于您自己的店鋪,上傳好營業執照類文件,渠道授權小程序,審核通過后就可以上線運營啦!
全程 免費,0成本就擁有了自己的商城小程序
自建點餐平臺可行,但自建配送團隊不可行。
自建點餐平臺,終端通過小程序提供服務,這樣整體開發成本不是很高,通過門店客戶轉化和其他推廣聚集自己的私域流量,然后后期運營私域流量,能節省非常多的傭金。
但是配送的話,如果你單量少,你會養閑人,成本你受不了,如果你單量多,你肯定用戶體驗非常差,很多大超市都是這么過來的,搞了一個周貨發不出去,亂成一鍋粥。外賣平臺的調度能力那可真不是誰都能做好的。大型超市花了上百萬開發的系統也調度不過來。因為在高峰期,配送員都是動態的,客戶位置也是不確定的,需要非常復雜的計算。但建議可以通過接口的形式接入第三方配送平臺,現在各配送公司都開放接口了,你可以對接,有訂單后直接會被他們騎手接單,非常方便。當然配送費用是省不了的,但能省不少傭金。
三餐美食
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