餐飲這行做過的人都知道特別辛苦,尤其是早餐。
我們看到的早餐時間往往只有半天,也就是早上6點到10點。其實,很多賣早餐都提前一天準備好材料,每天都要4點多起床。能365天堅持開張的早餐店,真的需要毅力!
早餐的特點早餐的用餐時間顯示出集中性。比如6點開始陸續有學生上學了,7點多上班族要上班了。吃早餐人群的普遍特點是:出餐一定要快、價格便宜、品種要多
不推薦的早餐項目一個人做早餐建議你復雜的不要做。
????蒸包子、饅頭
這些都要提前發面、醒面、揉面,再加上目前豬肉價高,利潤低,不建議做。
????拉面
拉面這種呢,一個人也不好做,因為是現做現賣的,而且煮面挺費時間的。
????千層餅、醬香餅之類
這個也是做起來麻煩,還要必須保持餅子溫熱。
推薦的早餐項目一個人一個早餐小推車不用房租,可以做單一的早餐項目。如果你特別能吃苦,也可以做綜合一點的早餐項目。
????開店綜合的早餐項目
可以早上弄著方便快速的食品。比如可以燙粉、熱干面、餛飩,再搭配賣些茶葉蛋、粥、豆漿,提前炸好的麻球、南瓜餅、面窩等不需要和面的面食。
粥、豆漿 、茶葉蛋都可以讓客人自取,粉、面燙熟了可以讓客人自己端。再進些米酒、八寶粥、豆奶、牛奶等包裝好的飲料搭著賣也不錯。
????小推車流動項目
????1.各式各樣的營養粥
2元或3元一杯,提前煮好,買個封口機,可以裝到一次性塑料杯子里。可以有小米粥、南瓜粥、黑米粥、八寶粥、紅棗銀耳湯、皮蛋瘦肉粥等等。馬上冬天來了,挺適合賣粥的。
????2.手抓餅
手抓餅,制作快速,成本非常低,利潤還不錯。可以選擇自制餅坯,也可以選擇買現成的餅坯,一張餅坯的成本只要幾毛錢。
????3.油茶
冬天也很適合喝油茶,一個三輪車裝一桶油茶,沿街竄巷的賣多么瀟灑!當年還是小孩兒的我,一聽到樓下有賣油茶的,趕緊端著自家的碗下來,再配上幾根酥脆的油條,滿滿的童年回憶!
????4.甑糕
紅豆的沙,糯米的黏,蜜棗的甜。早上吃一份甑糕,既飽肚子又暖心。甑糕也很適合一個人弄個小推車做為早點來賣。
????5.豆花
豆花有的地方也叫豆腐腦,有甜口也有咸口。我個人最喜歡吃河南的豆腐腦。一個擔子擔豆花,一個擔子放調料。這也是適合一個人做的早點。
????6.韭菜盒子
一個小推車,架著一口油鍋。一大盆韭菜粉條餡料,一手搟面皮,一手包成一個韭菜盒子。放入油鍋,不一會兒,一個香噴噴的韭菜盒子就做好了!配上些豆漿賣也不錯!
????7.煎餅果子、雞蛋灌餅
無論南方還是北方,這兩種任選一種做為早餐項目絕對可以。制作簡單,大眾的接受程度又高。早上吃個餅,肚子最飽了!
????8.腸粉
舀一勺米漿,倒入蒸箱的抽屜里,放蔥花、雞蛋、肉沫,蒸3分鐘,一份美味的腸粉就做好了!營養、健康、快速!
關于一個人做什么早餐好賣呢,我就回答到這里了!
還有什么比較好的適合一個人做的早餐呢?
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嗨!你好,我是圓橙子,一名95后女生。
小餐飲創業者,美食領域的創作者。
追求用最簡單的方法制作美食,并和你一起分享!
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其實無論是外地人還本地人,創業首先講究的是自己的性格是不適合創業,遇到挫折會不會放棄?還是堅持不懈。其次,創業前就要想清楚,自己在所創業的行業有什么過人之處或者是獨特的資源。
嘿,哈嘍,謝謝邀請回答!
我在廣州生活了15個年頭了,對于在廣州做什么最賺錢,因為您給的題目很寬泛,不夠具體,因此回答起來就有些難度,不那么聚焦,我盡量按照我理解的廣州目前能賺錢的幾個點去回答你,希望能給您幫助!首先我們要看看您的自有資金情況,如果是有比較充裕的資金,在廣州做什么都是可以賺錢的,畢竟很多項目需要賺錢是有資金要求的。比如在城中村承包幾棟房子裝修成公寓做二手房東、還比如跟一些舊改項目合作建立商業廣場之類的、還比如做小額貸款公司也行,不過要規范化運營啊!還有很多的項目都是可以的,這方面不難找項目。如果是資金有限,或者沒有資金投入,要在廣州賺錢也不是不可以,比如以下幾個途徑就行①開個網店,不需要找貨源,在阿里巴巴或者其他線上批發渠道,找那些可以一件代發的商家,當然要是源頭廠家才可以,不然售后和品質得不到保障,也就是需要一臺電腦,一根網線,加上勤奮的工作就OK了。
②跟美團或者其他外賣平臺做眾包,一臺電動車,一部手機,裝上地圖和各種外賣平臺APP,熟悉廣州各個地段的訂單情況和居家辦公地點分布,沒事時就去看看線路,熟悉起來,真操作起來就會節省很多時間了,這個工作也是比較辛苦,不過賺錢還行。
③如果你還年輕可以選擇一家有潛力的公司去做銷售業務,鍛煉好自己,一定可以賺錢的。
④其他一些比如送快遞,去工廠上班,等等都是可以賺錢的。
寫在最后,賺錢最緊要有一個好的心態,不能一心想著賺快錢而忽略了自身的內功修煉,同時也不能做有違法律和道德的事情,祝您好運,廣州歡迎你!
三餐美食
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