2022疫情不斷重復，校園外賣配送平臺為何是潛在的好商機？

發表時間：2022-05-05 閱讀：659次作者：小編

　　這次疫情的突然爆發，讓很多高校都實行校園封閉或半封閉管理，并明確提出：學生返校后，無特殊情況不得離開校園，不得組織和參與聚集性活動，禁止校外的外賣和快遞進入校園，并提倡學生錯時錯峰就餐，減少堂食。

　　從這一舉措中，我們不難看出，在未來的長時間里，學生如何正常就餐、學生日常餐飲需求如何滿足成為亟待解決的問題。而學生作為外賣消費的主力軍，在學校禁止外賣進入校園后，學生無法實現外賣自由。

　　高校外賣消費情況分析

　　外賣對于現在的高校學生來說，已經成為了在校生活中重要的一部分。根據相關數據顯示：中國有40.3%的大學生月均點外賣次數為5-10次，僅有5%的大學生群體完全不點外賣，各大高校成為了外賣下單的高頻區。

　　上萬人匯聚在校園中形成一個龐大的外賣消費市場，但近年來受疫情、餐飲安全衛生等原因的影響，學校對外賣的管控越發嚴格，沒收外賣、高校門口外賣堆積、學校與學生、騎手之間的矛盾不斷被激發，其背后折射出，學生對外賣有明顯的訴求。

（圖源：微博）

　　外賣管控嚴格，學生與商家痛點明顯

　　外賣管控嚴格，學生點外賣困難重重，商家也沒辦法像平常一樣可以將餐送進學校送到學生宿舍，這一操作讓學生與商家的痛點十分明顯。

　　01

　　從學生的角度出發：

　　1、如果無法點外賣，那么學生的就餐途徑就是食堂，高峰期存在擁擠和點餐排隊的時間，學生用餐的時間和精力的成本變高。

　　2、食堂菜品口味單一，而大學生的消費喜好偏向于多元化，追求新穎，長時間吃食堂容易膩，無法滿足需求。

　　3、即使是點外賣，騎手只能將餐品放到校門口，外賣堆積亂象，容易出現拿錯、漏撒、丟失等情況發生，學生體驗感差。

　　02

　　從商家的角度出發：

　　1、學校不讓外賣進入，校外商家的外賣業務發展會相應的受到阻礙，無法給學生提供更好的外賣體驗，導致單量下滑、評價不好、盈利減少。

　　2、校內商家缺少一個可供學生線上點餐的渠道，若采用傳統的訂餐模式，通過電話或者微信需要商家手動記錄，溝通成本高，記餐時容易出錯。

　　3、商家在校內開展外賣業務，沒有合適的校內配送團隊合作，用餐高峰期時自行配送，不僅會影響自己的生意，也會出現運力不足，無法滿足學生用餐需求。

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　　校園外賣平臺或將成為突破口

　　于學生而言點外賣已然是剛需，要放棄被長期培養的消費行為難度非常大，從痛點中尋找機會，對于整個校園外賣的運作難題，校園外賣平臺或將成為突破口。

　　正是因為校園環境的封閉性，讓美團和餓了么這樣的主流外賣平臺無法滲透到校園市場中，從而形成一個空白且具有潛力的市場。比起送不進學校的外賣平臺，學生更喜歡其他能把外賣直接送到手上的途徑來點外賣。

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　　如果你在學校里做一個校園外賣平臺，拉攏校內外及食堂的商家資源，入駐到自己的平臺，招募學生騎手建立配送團隊，把餐送到學生的手上，用一個平臺解決商家、學生用戶、騎手的問題。

　　校園外賣平臺在相對封閉的環境中，學生動輒幾萬人，如果只有你一家在做，把用戶量，客單價，使用頻率三大指標做起來，并且做到區域壟斷，就會有很可觀的收入。

　　校內配送問題如何解決?

　　招募學生騎手來做配送，給他們提供一個合適的勤工儉學的機會，賺取生活費，據了解，大部分學生兼職送外賣一天的收入平均能達到200-300，幾乎能做到“月入上萬”，于他們而言，是非常有吸引力的。

　　如果在校內還存在餐品不能送上宿舍樓的情況，可以在宿舍樓下配置相應的取餐柜，快跑者配送系統有對接專業的智能取餐柜插件——西六樓取餐柜、遞煌取餐柜。防止外賣被偷，保障學生的用餐體驗。