掃碼點餐系統排行榜、餐飲掃碼點餐的占比越多越好嗎？

一、為什么越來越多的飯店開始掃碼點餐了，有些甚至只支持掃碼點餐？

開飯店的朋友告訴我，掃碼點餐對消費者一點好處都沒有，但是對飯店來說可是好處多多。

天天和朋友出去逛街，正好看到商店街上新開了一家川菜，看起來好像還不錯，于是便和朋友進去嘗一嘗，進到店里以后，裝修的還不錯，是那種非常典型的川菜式裝修，而且聞著店里的氣味，川菜應該是做的很地道，所以我朋友迫不及待的準備點菜嘗試一下，服務員告訴我們是掃碼自助點餐，我們也習以為常了，因為現在基本上去飯店，都是掃碼點餐，所以我們就按照平常的方法，準備開始點餐了。

但是這一次的掃碼點餐卻不是很順利，掃碼之后，首先是要關注一個東西，關注完之后還是不能點餐，還需要輸入手機號注冊會員，注冊完了之后還要填一些個人信息，比如說生日，喜好之類的，把這些個人信息填完了之后，終于才進入了點餐的界面，我和朋友點了幾道菜之后，點下單這個按鈕，結果卻提示沒有點必選項目，原來是餐巾紙和筷子也必須要下單，最后我們補充上之后，這才勉強下單結賬，可以說是一波三折，浪費了不少時間。

于是吃飯的時候我邊和朋友聊天，說這家店的味道還不錯，就是掃碼點餐實在是太麻煩了，后來我們兩個人忽然發覺，現在去餐廳吃飯，基本上都是掃碼點餐，以前的時候總是有服務員幫忙下單，起碼可以聽一下他們對菜的評價和推薦，現在只能是靠自己的感覺點菜，既有方便的地方，也有不方便的地方。

后來我和一個開飯店的朋友聊天，他說他的飯店現在也是掃碼點餐，而且他們的飯店更為極端，只支持掃碼點餐，服務員都不幫忙下單。這下倒讓我挺意外的，于是我忙問他為什么要這樣，難道是掃碼點餐可以讓顧客多消費？朋友告訴我，對于飯店來說，掃碼點餐的好處實在是太多了，盡管會讓顧客添點麻煩，但是這點副作用可以忽略不計。

我連忙詢問朋友，到底是有怎樣的好處，才會讓飯店都開始推廣掃碼點餐，朋友告訴我，先不說別的，就像以前的傳統點餐的方法，經常會出現一些糾紛，比如顧客說這道菜沒點，但實際上卻點了，到底是顧客說錯了，還是服務員聽錯了，實在是不好判斷，但是一般這種情況，基本上都是飯店買單，但是用了掃碼點餐就不一樣了，所有的下單都是顧客自己完成的，這樣就沒有糾紛了，就單說這一點，優勢就很大了，更別說還有很多其他的優點。

朋友的話令我恍然大悟，他說的非常有道理，以前我就因為下單的時候出現了問題，和服務員起了爭執，當時那道菜還挺貴的，但是服務員給我點錯了，后來這道菜飯店就免費送給我了，但是這一塊的成本也不低，所以自助點餐的話，就不會存在這個問題，確實挺不錯的，所以對于飯店來說，掃碼點餐確實是一個不錯的選擇。

掃碼點餐其實就是去飯店吃飯的一種點餐方式，是和以前的傳統點菜方法相對應的，以前的傳統點菜，是服務員來記錄客人需要的菜品，然后下單進行制作，而掃碼點餐就是省略了這個過程，通過搭載的小程序，讓顧客以掃碼的方式，自己進入程序點餐，自己想要什么，就在程序上點上就可以了，這樣就可以直接下單，飯店就會通過系統收到顧客要點的產品，然后進行制作，有點類似于顧客直接和后廚聯系的這種關系，而且這種點餐的方式優點十分突出，可以減少點餐的時間，也可以避免點錯餐的情況。

一是避免點餐糾紛。開過飯店的人都知道，用傳統的方式點菜，總會出現點菜的糾紛，比如消費者點的是宮保雞丁，服務員卻聽成了醬爆雞丁，最后上了醬爆雞丁，或者是顧客要求不加辣，最后卻上了一道帶辣椒的菜，這樣就會產生一些糾紛，即便這些糾紛可以合理的解決，也會影響飯店的聲譽，而且一般情況下，這種事情都是飯店忍氣吞聲，給消費者免單解決，也會造成一定的損失。而掃碼點菜就可以避免這個問題，因為沒有服務員的參與，所有點菜都是消費者自助行為，即便出現了點錯菜的情況，每個消費者自己操作的，飯店也可以避免相應的糾紛。

二是介紹菜品比較全面。像這種掃碼點餐的方式，在點菜的程序里面，都會將菜品的樣子以及用料介紹清楚，而且還可以介紹菜品的特點，甚至可以用很長的篇幅去介紹，因為都是顧客自己看，所以也不用服務員進行介紹，自然而然的每道菜都可以介紹的很細致，增加顧客想要點菜的興趣，進而增加收入。

三是獲得推廣機會。現在的掃碼點餐，基本上都是要先關注飯店的公眾號，然后進行操作的，這樣潛移默化的就多出了一個推廣廣告的機會，因為來的顧客都是消費者，非常的精準，所以飯店就可以通過推送的方式，推送一些活動還有特價菜品，而有時候顧客都在點餐的頁面填了個人的信息和偏好，這就可以讓推送更加精準，增加顧客前來重復消費的概率。

四是節省人力成本。按照以前的傳統點菜的方式，只要客人要點菜，服務員就在旁邊等候，這樣對服務圈的數量及工作量要求就很高，自然而然的人力成本就上去了，但是使用掃碼點菜的方式，服務員只要讓顧客自己點菜就可以了，還可以去干別的事情，這樣服務員的數量就可以縮減，開一個飯店，人力成本是一項很重要的支出，人力成本減少了，自然而然的賺的錢就多了。

五是避免算錯帳。按照以前那種傳統的點菜方式，有的時候也會出現算錯賬的方式，無論是算多錯的算少，都是不好的，算賬算多了，顧客不滿意，還影響飯店的生意，算賬如果算少了，那么這個損失就要飯店自己來負擔。而自助點餐就可以解決這個問題，因為每道菜在系統里都有明碼標價，顧客下單的時候就會自動計算價格，不會存在計算錯誤的問題。

對于顧客來說，掃碼點餐其實沒有什么好處，因為傳統的點餐方式，也能夠滿足顧客的點菜需求，而現在，在點餐的時候，要進入系統，這樣自己操作，有的時候也可能會因為觸碰等原因，不小心點了別的菜，造成點菜錯誤，就要自己買單。另外，通過掃碼點餐的方式，誘導填寫了個人信息，存在了一定的風險，后期還會面臨廣告的推送，打擾到了生活，所以對于顧客來說，掃碼點餐實在算不上是一種好的點菜方式。不過現在很多飯店采用掃碼點菜的方式，但是也可以服務員現場點菜，所以如果對這種方式不太信任，那就完全可以不用選擇，采用人工的方式點菜也是沒問題的。

掃碼點餐是一種新興的點餐方式，也算是數字化發展的一種產物，本質上還是提高了點餐的效率，值得肯定，但是卻將很多風險成本轉嫁到了顧客身上，而且還存在了泄露信息的風險，因此也需要注意。所以一種新興事物的出現，必然有其優點和缺點，在使用的時候，一定要多加注意，不能被蒙蔽了雙眼。

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三、餐館收銀系統什么軟件好？

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