其實外賣平臺的發展格局,在2015年底到2016年初的幾個月里被徹底改變了。
美團*早成立于2010年,一開始并沒有進入外賣領域,*興做的是團購。而餓了么成立應該比美團還早,2008年就做外賣了,但直到2011年才拿到金沙江創投的投資,開啟了它的資本之旅。
2011年,美團拿到了阿里的5000萬美元融資,站隊阿里系。
2014年,大眾點評投資了餓了么,而大眾點評此前是騰訊系,因此,在2015年餓了么也拿到了騰訊的投資,相當于成為了騰訊系公司。2015年,餓了么拿到了2輪騰訊的投資。
但2015年10月份發生了一件事徹底改變了那就是美團與大眾點評兩家公司的合并。
當時,餓了么創始人兼CEO張旭豪還在帶著餓了么的高管們在國外的一個度假勝地(好像是巴厘島,記不清了)在度假。
聽到自己的投資方大眾點評被自己的競爭對手美團收購了。張旭豪也是一臉懵。
他火速趕回國內,著手新一輪的融資事宜。
但當時美團在合并大眾點評后,同時擁有騰訊和阿里的投資,而*興本人更傾向站在騰訊這邊,因為阿里也曾明確要求美團將騰訊踢出局,但*興沒有這么做。
眼看著阿里與美團*興雙方鬧的不愉快,阿里就決定執行plan b,2015年12月投資了著急融資的餓了么。
于是餓了么和美團,從一開始各自站隊騰訊系和阿里系,互換了“爸爸”。
也是在2015年6月,百度創始人李彥宏曾經表示要在O2O領域投入200億,其實一開始,百度外賣在白領階層也有不少用戶,發展勢頭良好,但在2016年春節時,當時的百度外賣CEO鞏振兵(后來也做過易到的CEO)做了一個不太好的決定,給騎手們放春節的假,導致來年一度招不到足夠的騎手送餐。*終百度外賣的市場表現,讓百度高層決定減少投入,這樣循環,導致百度外賣沒有成功,*后賣給了餓了么。非常可惜的一件事。
在這里,小七寶寶想說一句,縣城的外賣業務真心是比一二線城市好做的啊。小七寶寶有一次到鄭州(鄭州不是縣城,但也是非一線城市了)出差,打開外賣平臺一看,清一色的低價銷售,但是單量確實低得不要不要的,在這里小七寶寶想說,在縣城里做外賣,沒有一線城市外賣市場的競爭這已經是一個非常大的優勢了,但是真的只有掌握了正確的外賣運營技巧,才能做到圈地為*!
①產品是基礎
在縣城里的人點外賣,一般都是想吃什么某個特定的產品,但是又不想出門所以就向外賣平臺上去看看。因此,商家在上線外賣平臺的時候一定要選擇好具有一定用戶基礎的產品,同時這個產品還要適合做外賣,不會因為配送問題而是產品的味道發生很大程度的變化。
②品牌顏值
在縣城外賣,一般對于產品顏值并不是很看重,用手機一拍就直接上傳,但是現在是一個“看臉”的時代,一個不具有美感的產品無論如何是吸引不了用戶注意的,因此商家在上線外賣平臺時候,要對品牌Logo的設計,線上店鋪的裝修都要做好準備。
②定價策略
由于外賣上的收入除了食材成本之外,還有包裝、配送、平臺扣點等成本,因此外賣平臺上的價格*好和店鋪內的價格不一致,否則店鋪的活動也不好設置,也就算有了訂單還會虧損。
③活動折扣
一般我們看到外賣平臺上如果活動力度比較大的商家,單量也一般不會查到哪里去,因此,因此,商家在上線產品的同時,也要設置好產品的活動,吸引用戶進店。
關于外賣的運營是有一套系統完整的理論,絕不僅僅是某一方面*好就可以,外賣是一套組合拳,只有各個方面做好準備,才有可能實現訂單和利潤的雙贏。有更多的外賣的問題可以私信小編,現在私信回復“外賣大禮包”,幫助商家找到店鋪問題,實現單量增長。
樂外賣微信外賣訂餐系統。是基于微信公眾號和微信小程序二次開發的外賣系統, 特別適合做同城O2O的創業團隊,購買樂外賣微信外賣系統所推廣的是自己的品牌,用戶只只需要關注微信公眾號或者直接進入到小程序就可以直接在微信外賣平臺上進行訂餐,購買樂外賣微信外賣系統的價格也比較便宜。樂外賣還可以實現餐飲、外賣、跑腿、配送、團購、家政、便利、住宿、休閑娛樂、維修等各種便民服務。
三餐美食
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