我就是做的實體店的便利店,*近也在為這個事困擾。的確,網絡經濟的迅猛發展,對實體便利店的沖擊還是巨大的。魚逆流而上,在市場的潮中,如果不思進取,就會被淘汰得無影無蹤,我們也需要想一想,該怎么做了。
我也想過了,外賣生意也是生意,也不外乎幾點,一個是價格,二個是服務,三個是營銷。不同的實體店類型,如何控制好自己的成本,在降低售價的同時,還能保持合理的利潤空間,這是一個難題,做好了,事半功倍。二個自然是服務,甚*,服務更優于價格。比較典型的例子就是海底撈,一家以服務贏得市場的火鍋店。當服務做得好,那么價格就不是*的要點了,服務產生效益也就成了必然。三個是營銷,現在已經不是酒香不怕巷子深的時代了,好東西,也得要好營劃,好營銷,好點子。特別是現在的網絡轟炸的年代,營銷的功能顯得更加巨大,一個好的營銷,可能會讓你的產品一夜之間成為網紅,其殺傷力是*的,什得研究。
所以呢,做好實體外賣生意,我們就要從這三點著手來進行。我們能做得和比較好做的就是,就是先從價格上入手,一開始可以薄利甚*不賺錢以拿下市場份額。在這個基礎上,把我們的優質服務和好點子逐一用上,就自然有了好的收成。
當然,話是說起來容易,做起來難的。我也在摸索研究中。共勉之。
1.找本地比較多人使用,關注用戶比較多的頭條號,微信號等合作,讓他們幫忙宣傳
2.找線上網盟,自有流量的媒體合作,讓他們幫忙精準投放附近的用戶人群
3.做一些營銷手段,例如,開張七天內某些便宜的產品兩折出售或者免費
4.給自己的產品講故事,例如雞肉來自鄉下,豬肉是野豬肉等
5.在外賣包裝盒上做一些設計,讓用戶在帶回辦公室或者路上食用時,周邊人看到引起注意力
6.口碑營銷,在店內宣傳報上突出某些菜色是特色菜,人人喜歡,好評度高
你要多嘗試外賣平臺的各種營銷工具,什么攬客寶,鉑金展位等等,雖然都是要充值推廣,但是你一定要去花心思測試,久而久之,經過你的研究學習,你會發現確實沒單。
三餐美食
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