雖然我沒有做過外賣店,但是我有幾條建議你可以參考一下。
1、雖然是純外賣,但是選址仍然很重要,因為你要考慮你的客戶人群在哪里,騎手是否能方便取餐,他們能否在*快的時間內送到客戶那里
2、積累信用很重要,外賣雖然沒有店鋪上有人流,那就意味著線上留住顧客的重要性,而做好服務,確保每一餐的干凈美味就是你要盡力去做好的
3、需要懂點運營策劃思維,千萬別小看是外賣,但是你要思考你的用戶人群,年齡層次,口味喜好,這些都需要用心去調查關注,然后針對具體的人群喜好,去做一些活動將會大大的提高你的銷量和口碑。
4、注重用戶的點評,一般用戶點餐用完餐之后都會去點評,很多時候線上用戶點餐,在看不到聞不到餐品的時候,他們就會去選擇看看吃過的人是如何評價的,這直接影響到用戶是否會選擇你的店。
食材要新鮮,味道要好,衛生要干凈,有了好的口碑,賺錢就容易了.
謝謝邀請,你別說這個想法還是不錯的,不過外面平臺輻射的面積是有限的,一般外賣平臺都是以你的店鋪為中心輻射1公里的范圍。如果你真想開一個只外面的店,那就還需要有自己的外賣app,別怕并不難,因為有了自己的外賣平臺,在加上其他的平臺就*了,自己的平臺接遠點的訂單,加入其他平臺的接附近的訂單。不過你也要有心里準備,就是其他平臺會抽成的,而且抽的還不少,也就是利潤這方面你要考慮好。還有就是即使你開的是純外面還是需要辦理執照的,*的就是不用開在房租太貴的地方,還有就是做菜可以大鍋多出菜這樣可以拉低成本。我開正餐15年了,我也有過沖動想開一個這樣的店,這種店有例子我見過一個叫麻辣小海鮮專門做外賣的,希望能給你幫助,下圖就是我做的菜,想不火都難。
三餐美食
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