隨著移動互聯網的不斷發展,餐飲業的IT水平也提升了。三餐美食致力于打造智能餐廳,智慧餐飲。三餐美食系統可以完美對接用戶微信公眾平臺,徹底打通餐飲外賣的每個環節,讓外賣標準化、專業化。從點餐到配送整個過程,三餐美食提供一站式的餐飲外賣營銷管理解決方案。
在就餐高峰期,很多餐廳座無虛席,但是廚房的工作員可能是空閑的。商家可以利用富余產能賺錢,不需要餐廳的桌位和服務,和餐廳同樣的的價格銷售菜品,只需要增加一個配送服務就好了。餐飲外賣提高了翻臺率,商家利潤大漲啊。不僅如此,餐飲外賣為顧客,為商家,為平臺都帶來了便捷、價值或者效益。
餐飲外賣如何更好的打開市場?如何通過服務來增加客戶的粘性呢?
首先我們來看看,外賣的本質是什么。站在消費者的角度,外賣=方便快捷+口感好,便捷和口感誰更重要?
有人說便捷重要,有人說口感重要,小編認為二者都很重要。口感不好,點了一次就沒有第二回了,可能會被消費者淘汰掉,所以口感是競爭的第一要素。口感決定訂單量,做外賣的餐廳,口味做起來才有競爭的機會。
外賣吃的是口味,比的是送餐速度。送外賣的路上永遠是餐飲外賣服務競爭的主要陣地。配送團隊要追求更快、更準、安全到達。商家可以自建配送團隊,也可以找第三方配送團隊,比如組建快跑者配送團隊,讓配送員搶單接單。送餐速度慢,體驗感就很差。建議規劃一個范圍,比如附近5公里。什么地方都想送,時間在路上耽擱了。建議前期做一棟寫字樓的服務,或者一個區域的服務。
微信公眾平臺訂餐需要粉絲,餐飲商家可以做一些推廣活動,吸引消費者關注。前期不要在意客戶數量,而是轉化率。如何提高轉化率呢?還是菜品的質量和口味,一個公司的人總是相互交流和推薦,只要餐廳的菜品品質好,轉化率自然就提升了。前期開拓客戶的時候,可以做一些打折優惠活動。
結合三餐美食系統,做微信公眾平臺訂餐服務,餐飲商家可以為消費者提供更加個性化的服務,同時餐廳增加盈利。
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