看來你對開餐飲店很感興趣,但你不會做飯,怎么開呢?
記得我剛參加工作不久,上班很輕松,喜歡和同事在廠里小飯館就餐,喝點小酒。時間長了,我和一同事就產生開個小酒館的想法。但二人只會吃,不會做。而且沒有多少本錢。說干就干,租的是廠里的臨時房,租金底,只買鹵豬腳和酒。我和同事都倒班,不在一個班,他看店我上班,我上班他看店。因熟人多,小生意真的好。半年后我們請了師傅擴大了規摸。但好景不長,被廠里的人告了。說我們上班還開店拿雙份工資。沒得說的關門。其實那次開店有搞起好玩的心理。
因此,我建議你選一處人口居住密集的小巷,這種小巷門面的租金不貴,開家火鍋店,每位收費25、30、35的這種小店,只需鍋底和配菜,操作簡單,而且大眾化。我對門面的這條街有很多餐飲店,大部分都是這種火鍋店,附近的人都喜歡來就餐,我有時來朋友或不想做飯都去吃,經濟實惠。你不仿試試,要說不賺錢是假的,賺多賺少就看你的能力了。
如果你想開一個小店,建議你先到實地看看,適合做什么生意。店鋪再小,也不要盲目投入。
如果在學校附近,可以賣早餐、文具等。這些都是需要講營銷,如今天開學第一天,祝孩子們學習進步,進店吃早餐,可免費獲得豆漿一杯。每天有一款特價款早餐,而這道早餐一個人是吃不飽的,那么他就會買多一份其它的。當然這些只是營銷手法,重要的還是售賣商品和食品的質量。
如果在居民區,就開一家士多店,但前提這里士多店不多,而且沒有大型超市。士多店可以代收快遞,可以選擇收錢,也可以免費。有實力的話,最好是免費,然后顧客來了,加一下他們的微信,留住客戶,然后順便把自己零售的產品發朋友圈。還可以結合線上銷售,做社區團購,如某優選,這些都不需要押貨的。基至你還可以做社交電商,現在僅靠店面的人流做生意很難。如果你多方面結合,哪怕人有一天不做店鋪的,這些人還留在你的微信里,他們就是資源,你一樣可以繼續營銷。
不想虧鋪租和裝修,現在地攤經濟復蘇了,可以選擇做地攤。地攤是流動的,這里不行就去另外一個地方,這些貨賣不動可以換下一批。關鍵是在擺地攤的同時,你能洞察到這個市場的情況。
任何行業都有賺錢有虧的,入行需謹慎,祝你成功。
今年情況特殊,全球疫情,現在購買渠道又多,如果沒有絕對的替代性和競爭力,盡量慎重,并且要雙渠道。
三餐美食
提交
客服熱線:028-87593585