做微信外賣，想提高復購率就得做好產品和營銷你認同嗎？

現如今，實體餐飲店面面臨著店鋪的高租金，高人力成本，以及來自美團、餓了么等外賣平臺的壓力。作為互聯網時代的餐飲店，是否也應該跟上互聯網+餐飲的步伐？將主動權握在自己手上了。

作為如今的餐飲商家來說，這所謂的主動權，并非只是加入美團、餓了么等外賣平臺來獲取用戶流量、獲取好的排名或者曝光率這一種有效的方式。

更多的是想要打造O2O餐飲模式，用戶流量是生意的本質。通過自建微信外賣平臺，將店鋪的用戶緊緊掌握在自己手里，用自己的營銷方法來提高用戶的復購率。并且可以不用給外賣平臺那么高的入駐費，以及廣告、排名等費用。

相對于入駐平臺來說，自建微信外賣平臺投資小，利潤空間大。而且還能將粉絲資源掌握在自己手里。只是需要自己多花時間去摸索。鑒于這么好的機遇，那么，餐飲實體店想把微信外賣平臺做起來，該從何做起呢？

一、一款提高效率的軟件工具是必備的。

餐飲實體店可以使用三餐美食餐飲管理系統自建一個微信外賣平臺，有簡單直觀的用戶點單和收銀管理系統。它有圖表統計、財務管理、客戶營銷等功能。對于每天的暢銷菜品以及訂單數量更加系統化的統計，利于商家管理者對暢銷菜品進行分析總結，做出整改方案。

二、利用微信公眾號+微信外賣平臺來進行客戶營銷。

用戶通過商家申請并認證的公眾號，點擊進入外賣平臺界面，就可以直接開始選菜下單，廚房自動打印出小票。系統后臺有訂單的詳細信息，包括菜品，份量，規則、屬性、價格、用戶送達位置等。

很多時候，特別是遇到各種節日的機會，這是現在很多餐飲商家都不會錯過的營銷好時機。商家可以將店鋪、菜品的各種營銷活動，比如：滿減、代金券、折扣力度等等。整理到公眾號文章中，通過文章的更新，推送到關注公眾號的粉絲，促進用戶的復購率，以及喚醒沉寂粉絲。當然，活動要足夠吸引人，具體的還是根據自己店鋪的實際情況來。

三、對接配送團隊，解決配送問題。

從用戶下單到商家接單、備餐、出貨，再到騎手接單、取貨、配送、送達的這一整個過程中，商家和配送員這兩個環節都是影響配送時間至關重要的因素。值得注意的是：

對于訂單較少的商家來說，一般是找的餐廳內的工作人員來進行配送。畢竟，不可能找專門做配送的人，人力成本太高不實際。

對于訂單很多的商家來說，自建的微信外賣平臺可以直接對接使用快跑者配送系統搭建的配送平臺。店鋪的訂單可以直接通過配送平臺的調度端，指派給配送員或搶單群，或者系統智能派單給配送員。

這樣整個配送過程都能得到更加高效的解決，除了提高了用戶體驗感，也提高了餐廳管理者的效率。作為互聯網時代的餐廳，是時候做出改變和提升了。除了做好營銷之外，更應該注重產品本身，味道以及食品的安全與衛生，你認同嗎？