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        餐飲外賣商家爆單技巧分享(外賣訂單量提升竅門)

        發表時間:2022-03-07 閱讀:1099次 作者:快跑者CHI
          許多商家感嘆外賣越來越不好做,店鋪沒啥生意,為什么同樣的外賣餐飲店,其他人的店鋪訂單銷量那么好?外賣訂單量提升竅門有哪些?



          一、如何提升外賣訂單?


          1、精簡菜單,減少顧客選擇的壓力


          現在的消費者,最怕的就是選擇太多,無從下手,所以要在菜單上好好下功夫。如精簡菜單、精品推薦、套餐選擇。商家要將店鋪主打產品放在主要位置,套餐組合一鍵購買,減少顧客選擇困難,節省時間。

          2、推套餐打組合拳


          通常套餐的價格比單獨購買單品便宜,同時更吸引顧客購買,看似更多的折扣優惠活動,店鋪似乎賺不到錢,但是購買的顧客多了,利潤也會增長。

          3、化整為零,吸引消費者購買


          超市里日用品通常都會用9.9元、19.9元、29.9元這樣的標價,而不用10、20、30這樣的整數。9.9和10只差了一毛錢,但是會給人一種還不到10塊錢的感覺,餐飲定價也可以參考這種做法,價格更具吸引力。




          二、怎么才能讓外賣爆單?


          1、明確店鋪定位


          商家在做外賣餐飲店時,要根據餐廳進行定位風格、菜品,同時還需要對店鋪周圍的消費人群做一個調查分析。

          2、店鋪裝修


          外賣和堂食一樣,顧客進店眼看的就是裝修,外賣店鋪裝修包含logo,菜品圖片,菜單欄的設計。外賣店鋪的菜單一定要整潔大方,主次要清晰,主打菜,招牌菜,特價菜,套餐,飲料等等,有利于顧客購買。

          3、學會使用流量特權


          對于新店來說,這是非常重要的一點。一般外賣平臺會給新店提供一定的流量扶持,7天的流量特權,商家一定要利用好這幾天的時間,把店鋪的曝光量、下單量、銷量做起來。

          三、美團外賣如何提升店鋪曝光率?


          1、提升店鋪排名


          營業額在我們的店鋪排名因素中占有很重要的位置,很明顯:我們的營業額越高,排名就會越高。

          同時商家要增加店鋪活動力度,比如很常見的滿減活動,一家是滿20減5,一家是滿20減10,很明顯,活動力度越大,我們商家的排名就會越高。

          評分是影響顧客進店下單的重要因素之一。差評多,會導致店鋪評分降低,從而拉低排名,減少店鋪曝光。營業時間也是影響排名的重要因素之一。正常營業中的店鋪會比營業狀態不好的商家排名會更靠前。

          2、優化店鋪搜索


          商家要優化菜品名稱,學會用關鍵詞、特殊菜品備注、添加商品標簽等提升搜索排名,以此獲取更多流量。

          建議商家在取店鋪名稱的時候要突出店鋪主營品類名。顧客在瀏覽商家列表時能夠識別店鋪品類,在進行搜索時,店鋪能夠出現在搜索列表中。


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          想要做好外賣餐飲店,以上外賣訂單量提升竅門可得關注,外賣市場競爭越來越激烈,只有不斷尋找出路,才能在外賣餐飲行業生存。
         
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