本地外賣平臺如何做才能更好地生存下去？

要說談到外賣行業不得不談燒錢，尤其在2014年和今年的無錫外賣燒錢大戰極其慘烈，主要體現在中低端的外賣市場。而燒錢是圈地戰的常規又快速見效的打法，對土豪外賣平臺來說，燒錢帶來的規模效應尤為可觀。餓了么用了近半年時間從12個城市迅速擴張到200多個城市，美團外賣用了1年時間完成了餓了么7年時間的努力結果。可見燒錢的作用顯而易見。

土豪燒錢式戰爭我們做本地外賣平臺是學不來的，那么如果本地外賣與土豪平臺在業務上當真存在交集，我們應該怎么做？

怎樣更好地圈住用戶

簡單來說就是，用戶為什么要用你的平臺，或者留住你的微信公眾號?這就要我們對用戶的消費心理進行分析了。一般來說用戶分為“趨利型用戶”就是喜歡占點便宜用戶，和“體驗型用戶”。前者更傾向于平臺優惠、打折等活動而后者更傾向于服務體驗！

而從實際現象來看“趨利型用戶”是占額巨大的，但不可否認每個用戶都需要好的體驗跟服務！對于本地的微信公眾號外賣平臺來說，拼燒錢肯定死路一條，把眼光放長遠一些，燒錢總有完的時候，而體驗性需求終究會上升為用戶的主體需求，因此在外賣點餐過程中就要開始積累對各個細節的觀察：

（1）服務態度：標準化的服務形象和服務流程容易給用戶留下安全、可靠的印象，可以在細節上做到餐品包裝標準統一、服務人員著裝形象及話術禮儀、送餐規范、特殊情況處理等細節性操作。

（2）外賣品類：可以經常更換菜品，豐富品類，給用戶帶來新鮮感。

（3）送餐速度：通常保證速度的辦法有兩種：一是自建物流或第三方物流合作，分工明確，責任到人，流水作業，關鍵在服務銜接；二是依據地理位置的精準匹配，匹配用戶最近的商家！

（4）起送價格：因為是做本地外賣，區域性小，所以起送價設置在怎樣一個區段才算平衡，是個需要考慮的點。

而一般來說：甄選合格餐廳，保證菜品質量；平臺界面簡潔，主體訴求突出，操作流暢；響應服務及時；勤奮，跑腿是個苦活，重在服務人員持續執行，有時服務態度好，即便時間稍稍晚一些，用戶也能夠接受。一般面向中低端用戶的快餐外賣，菜品口味不會存在明顯差別，做到以上幾點基本就可以生存了。

但是我們也要選擇穩定性較強的系統，三餐美食外賣平臺，是一款為商家提供快速、簡單的外賣平臺搭建，幫助商家建立自己的微信外賣平臺。用戶則只需要通過手機關注公眾號等方式關注商家，便可以進入商家自己的微信店鋪，瀏覽所有商品，并在線下單。或為來電消費的顧客提供店內掃碼下單，也可以自助點單、下單并支付。

利用三餐美食系統功能還可以做好線上服務：

（1）營銷活動：商家做活動是吸引客源的注意策略之一，三餐美食系統有首單、滿減、打折等多種營銷活動。

（2）廣告推送：可以編輯推送內容選擇不同用戶推送不同的活動介紹等。

（3）對接快跑者：商家還可以對接快跑者，設置配送秘鑰，手動或自動向快跑者下單等。

我們對于社區服務性質的平臺，都需要兼顧三個環節：商戶端、用戶端和服務端。任何草根創業者的起步都是很辛苦的，選擇一款合適且專業可靠平臺，做一個屬于自己外賣平臺會輕松很多。

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