外賣運營的18個技巧、做外賣如何盈利？
一、沒有上任何第三方平臺，自己的訂單怎么發配送？
快跑者已經實現可以接美團外賣、餓了么平臺外賣的訂單了。還可以做同城其他配送業務
二、怎么弄一個微信點外賣下單，然后商家自己去送貨的小程序，不需要外賣小哥的那種？
你這種屬于自媒體營銷的一種吧，一種方式是你通過自己推廣，自己弄個二維碼公眾號或者小程序的這種，要跟微信對接，并且要自己推廣用戶，這個比較麻煩，還有一種簡單的方法，就是和美團或者餓了么合作，不用他們的騎手，由你們商家自己配送，不過他還是要收取一定的推廣費用的，按你的訂單比例扣錢，這種要比他派騎手取送餐的比例要低一點，具體看你怎么談了，這種方式比較簡單
三、想做外賣該怎么做好，都要哪些準備？
你的問題說的有點不太清晰，你想開餐飲店加盟做外賣，還是，想做騎手去送外賣呢？，如果做餐飲店就有點復雜了，要看看你想做什么產品，擅長或者喜歡做那些美食，肯定*好是大眾一點的飯，或者是特別有特色的，還要有點利潤的餐飲產品，兄弟，開店是挺辛苦的，賺個辛苦錢，就是加入外賣平臺，他們抽成提點挺高的，好像是22%，我其實去年的時候，做過先吃店，在我們河南開封這邊，就是選的產品不是太好，*后也沒有做起來????，算了那個不說了，，不過小飯店就是賺錢基本上也是辛苦錢，，也沒有什么能指點你的。 但如果你是想做外賣，那還真能給你說一點，之前有一段我也兼職做過外賣。就是加入騎手送餐員，其實做旗手其實也很掙錢，在我們這個城市鄭州很多剛畢業的學生都在專職的跑外賣，基本上都是年輕人，但也挺辛苦的，不過還是建議你先體驗一下，在衡量一下感覺適不適合你做，然后再考慮要不要加入專職。不過跟你說一個小竅門兒，我之前跑的是美團，我知道他下載的是 美團眾包 這個軟件，提示注冊，認證一下，隨后就可以跑了，這個是兼職用的軟件，如果你真的想做，*好是找一個旗手推薦你一下，推薦你安裝一下這個APP，可以填他的推薦碼，要他們推介碼他們非常樂意，整天騎手的送餐箱子上都寫著招聘，，他們也有推介獎勵的，這樣的話如果你跑幾單好像跑滿5單左右吧，然后你們每個人都能得到都能得到幾十塊錢的獎勵好像是30元吧，我忘記了，之前都是被人推介我的，我為了拿到獎勵就去跑了幾個單子，，如果你自己下載的，在網上下載注冊，那就沒有這個獎勵了，這個要求非常的低，如果是做兼職只需下一個APP，一個盡量能跑長路的電動車，前期做兼職，每次你只能同時接一單或者兩單，不能一次性接三個以上的單子，因為需要辦理健康證，如果沒有健康證只能讓你體驗一下，平臺規定，不讓同時接過多單子，辦健康證基本上是60塊錢，有效期一年，做餐飲行業的都需要辦理這個，即使是做服務員或者是你開餐飲店，因為注冊眾包這個軟件的時間需要認證，要上傳健康證，前期可以接單但是一個月之內必須要辦理好，上傳平臺，接單不能接騎手送餐這個也必須要要健康證，不然接不了單，我之前做過美團外賣，然后他們的兼職APP是 是用的美團眾包。你只需下載一個美團眾包，簡單的認證申請。都可以直接搶單接單，前期是不需要去買衣服或者必須要配保溫箱，因為這個上面的單子基本上都是兼職人干的。專業的美團騎手別人用的軟件跟你的不一樣。他們基本上都屬于派單，就是正常的上崗工作。穿戴整齊，然后取餐送餐，然后系統會自動給他們派單，去指定的店鋪店鋪聚餐，然后配送，但是他們停不住，基本上確實如果能堅持下來也能掙到錢。美團眾包上面的單子需要自己手動搶單子，做這個要求非常的低，你只要有一個電動車，建議你可以先從兼職試一下，看看你適不適應，*好是你對你住的這個區域比較熟悉，只配送這一個區域先干一下試試，我之前做的時候基本上一個單子送完*低4塊，如果晚上或者早上或者飯點兒的時候，一個單送完基本上你是賺5元起步，單子給錢多的基本相對遠點，感覺平均送一個單子基本上就在十七八分鐘左右，我沒有做過專職，我就是做過兼職下班沒事了，然后電車也有電，沒事接兩個單子賺個吃飯錢還是比較好的，自己的勞動所得，也挺有意義的，如果感覺這個工作還可以，那么就直接申請加入他們的美團配送，我懂的也不多，但是比較喜歡上進的人，兼職多賺點錢也可以打發空虛，挺好的，祝你成功！，不懂的可以問我，打字說不清楚，回答的有點凌亂了，，不好意思，，知道的說給你。
